家常菜：《肉炒菱角》富含多種維生素，具有利尿通乳解毒等功效

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朋友們，大家好！今天推薦一道美味的家常菜「肉炒菱角」做法簡單容易上手一看就懂一學就會一起來看看吧！

食材：豬肉200克，菱角肉150克，紅椒少許，

調料：鹽52克，味精1克，醋8克，老抽10克，青蒜段適量即可

做法

1、豬肉洗凈,切片;菱角肉洗凈;紅椒洗凈,切片。

2、鍋內注油燒熱,下肉片爆炒至時加入鹽翻炒入味,再放入青蒜段、菱角紅椒片同炒,調入酯、老抽一起翻

3、加入味精調味,起鍋裝盤即可。

相關常識

菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素、礦物質,如維生素B1、維生素B2、維生素C胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等,具有利尿通乳、止消渴、解酒毒功效

烹飪知識：此菜用中火滑炒,味更鮮

註：本文章是作者原創，未經允許不得轉載原創文章內容，否則追究法律責任！

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