化學反應天天有 化學方程式也是一朵美麗的「花」
「學好數理化,走遍天下都不怕。」這是讀書時經常聽到的一句話,但在學習化學過程中各種化學方程式讓人感到非常枯燥無味,或許是因為你沒見到化學反應產生的那一瞬間的美。
先給大家介紹一下生活中的化學反應。
手套難擋濃硝酸
丁腈手套恐怕是生活中用得最多的手套了,它可以保護我們可愛的雙手。但實際上,很多有害物質也是這種手套招架不住的——比如,硝酸。
光合作用
植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化成食物(葡萄糖)和氧氣。這是日常化學反應最常見的一種也最重要的一個,因為通過這個反應植物為自己和動物生產食物及氧氣。
細胞呼吸
與光合作用相反,細胞呼吸的反應過程是將能量分子結合我們吸入的氧氣釋放細胞所需的能量、二氧化碳和水。
無氧呼吸
與有氧呼吸不同,無氧呼吸則描述了一組化學反應,使細胞在無氧環境中從複雜分子處獲得能量。生活中,通過無氧呼吸,酵母和細菌發酵,會產生乙醇、二氧化碳和其他化學物質,做出來美味的乳酪,葡萄酒,啤酒,酸奶,麵包等美食。
燃燒
相信這個大家都不陌生,每次點燃一根火柴,升一把火,或者是搞一次燒烤,你都會看到那跳動著的艷麗火苗。燃燒反應很多,舉例來講,一些壁爐和氣體烤爐的化學反應是丙烷的燃燒反應。
生鏽
隨著時間的推移,鐵變成一種紅色,片狀覆層稱為生鏽。這是一種氧化反應。日常生活中銅表面有銅綠、銀變色都屬於這類反應。
混合反應
把牛奶和發酵粉混合,你一定能體驗一把複分解反應。這些料理複合產生二氧化碳氣體和水,正是二氧化碳氣泡形成的火山效果,來幫助焙烤食品上升。這些反應似乎在實踐中簡單,但往往包含多個步驟。
消化
在消化過程中成千上萬化學反應的發生。只要你把食物放進嘴裡,在你的唾液澱粉酶開始將糖和其他碳水化合物分解成更簡單的形式以便身體可以吸收。
酸鹼反應
把一種酸(例如,醋,檸檬汁,硫酸,鹽酸)與鹼(如,小蘇打,肥皂,氨,丙酮)混合,就會發生酸鹼反應。這些反應中和酸和鹼,得到鹽和水。生成的鹽當然不僅僅是氯化鈉,還會生產氯化鉀。
肥皂、洗滌劑去污
肥皂和洗滌劑的清潔作用也有賴於化學反應的方法。肥皂能乳化污垢,把那些油性污漬綁定到肥皂,這樣它們自然就與水一起被衝掉了。而清潔劑作為表面活性劑,能夠降低水的表面張力,從而能與油脂相互作用,孤立它們,使它們被沖洗掉。
高中時學的這些方程式你還記得嗎?
如果聽到硝酸銀和氯化鈉反應、硫酸銅結晶、醋酸鈉結晶等化學名詞,你一定覺得枯燥,但如果把它們拍成了美輪美奐的畫面,你會看得挪不開眼睛。下面這些化學方程式你可還記得?
看了這些,你是否對化學又產生了濃厚的興趣?還有更多奇幻的化學反應等著你去發現。
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