麻辣燙加罌粟殼！教你2招識別它！

文丨葯療君，編丨小鈴鐺

冬天一到，麻辣燙小吃店生意又開始火了起來。在寒冷的天氣下吃一碗熱騰騰的麻辣燙，身體頓時就暖和起來。說起麻辣燙，香味十足的湯料總能讓人慾罷不能。很多人覺得越吃越上癮，這個時候就會認為裡面添加了罌粟殼（這個已經不是什麼秘密了），其實有沒有添加我們是可以看出來的。

從這兩點看出食物有無添加罌粟殼

1、外形：罌粟中的「罌」在古代指的是一種肚子大而口小的瓦罐，「粟」指的是小米，這兩個字放在一起就很好的說明了罌粟殼的形象，像瓦罐一樣裝著小米一樣的種子，如鴿子蛋大小，一頭尖，另一頭呈9-12瓣冠狀物。其殼體上往往有人為切割的多道刀痕。如果湯里或食物里有這樣的東西，首先要考慮一下是不是添加了罌粟殼。

2、反應：初次吃加了罌粟殼的麻辣燙、火鍋或滷製品等食物後，一般會有心跳加快、臉微紅、口感舒服、不易入睡等感覺。

罌粟殼不止上癮，還能止瀉

都說外面的麻辣燙、火鍋什麼的吃完會拉肚子，但有些人卻說吃完從來不拉肚子，這也是罌粟殼的作用哦！

罌粟殼也是一味中藥，氣味清香，味微苦。能斂肺、澀腸、止痛。用於久咳、久瀉，脘腹疼痛。《本草綱目》中稱罌粟殼「為澀腸止瀉之聖葯」。所以吃了含有罌粟殼的麻辣燙才不會拉肚子，但這個並不是真正意義上的止瀉，而是將本來應該排出去的毒素鎖在腸道中，讓這些毒素幾天後再排出。這種方式相當於把毒素延後排出，對身體傷害是相當大的，所以吃麻辣燙的時候一定要謹慎喲！

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