有了這碗下飯菜，我還能再吃兩碗飯！

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最近朋友圈颳了一股養蛙風，

當然我也無一倖免，

每天上下班都不忘看看我的青蛙去哪旅行了，

交了哪些好朋友，

給我帶了哪些小禮品。

它在家呆太久了會期望它快點出去玩，

它離家很久又期待它早點回家，

這種感覺像極了我們在家爸媽對我們的心情。

突然很想念老媽做的紅燒肉，

每一口都是幸福的味道。

今天教大家孜然土豆五花肉，

超級下飯的一道菜，

想在過年期間也給老媽嘗嘗我做的五花肉。

孜然土豆五花肉

上周做了一次被室友點名還想再來一盤，

所以這周又做了一次順便拍了教程，

做法很簡單，

味道也是出奇的棒，

並且超級下飯哦。

FOOD

COOK

&

主要食材

土豆 1個

五花肉 200克

青椒 2個

紅尖椒 3個

蒜瓣 3瓣

薑片 適量

郫縣豆瓣醬 1勺

花椒 適量

蔥段 適量

主要步驟

1.準備好所有食材，土豆去皮切薄片，青椒紅椒切片，蔥切段，姜切片，蒜切片。

2.五花肉洗凈切薄片。

3.土豆放入開水中煮到八分熟撈出備用。

4.熱鍋涼油下入花椒、蒜瓣、蔥段爆出香味。

5.下入五花肉翻炒。

6.加入一勺豆瓣醬，依次下入青椒和煮好的土豆片，翻炒均勻。

7.讓五花肉的油脂煸一會土豆，撒上孜然，喜歡口味重一點的可以再加少許鹽，想顏色好看一點可以加幾滴老抽調色。

8.翻炒均勻後即可出鍋裝盤，撒上一點白芝麻，香噴噴的孜然土豆五花肉就好啦！

-End-

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