炒土豆的時候加入它，您試過嗎？又香又好吃，一上桌筷子都停不了

一整個冬天都在期待雪終下雪不能出門又下雪又不能出門之中生活著。而，好在這一冬我養成了一個小小的習慣就是學會囤菜了，就這樣即使大雪封門，也不至於餓死在家裡啦！

所以，這幾天雖然雪停了，但路面真的跟滑冰場一樣，我也是不敢出門的。那麼，反正家裡有存貨，繼續宅幾天也是可以的。

食材：

雞胸肉

土豆

青椒

生薑

蒜籽

紅干椒

具體做法：

雞胸肉切丁加干澱粉拌勻

土豆切丁後放清水裡去澱粉

鍋里加油入生薑蒜籽爆香，倒入雞丁炒至變色

倒入土豆丁加生抽少許糖

加開水後再入少許耗油燒至收汁

出鍋前倒入青椒，鹽即可！

雞胸肉加入了澱粉口感滑嫩很多呢。選土豆的時候最好選面點的口感，當然如果你喜歡青脆一點的口感可以在切好後多換幾次水洗掉澱粉哦！

土豆其實並不是非要切絲炒著孩子才喜歡吃呢。我家女兒開始的時候也是不喜歡吃，但是我試著換幾次做法，比如切片什麼的漸漸的她就喜歡吃了，所以，很多時候，我們換幾種做法，多搭配幾種食材未嘗不是新的營養對吧

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