古陶瓷鑒定研究——如何通過紋飾鑒定古陶瓷（六）

三、紋飾色彩

瓷器紋飾色彩主要表現在釉下彩和釉上彩兩個方面，典型的釉下彩有青花和釉里紅兩種。

元青花鴛鴦戲蓮紋花口盤(蘇麻離青)

1.青花

青花瓷是指一種在瓷胎上用鈷料著色，然後施透明釉，以1300℃左右的高溫一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成後，呈現出藍色，習慣上稱為「青花」。現代瓷器生產還有一種釉中彩青花。

中國瓷器的發展，在唐代以前，青瓷佔主導地位；唐代以後，形成了南青北白的局面；到了宋代，則品種眾多。但自元代景德鎮白地藍花的青花瓷器燒製成熟以後，大約僅僅經過70年，景德鎮的青花瓷器就佔據了中國瓷器生產的主流。青花瓷器瓷質細潔而色白，圖案裝飾雅俗共賞。由於彩色在釉下，有不易褪脫的優點，而工藝過程又相對簡化，便於大量生產。

明永樂青花纏枝花紋罐（蘇麻離青）

青花成熟之後，歷代所用青花鈷料皆有不同，所呈現出的青花發色都帶有顯著的時代特徵。自元代起歷代所用青花鈷料及色調如下：

（1）蘇麻離青（元末明初）

又叫蘇泥勃青，為元末明初景德鎮青花瓷的專用料。往往在青花部分出現黑褐色斑點，這種自然形成的黑褐斑和濃艷的青藍色相映成趣，被視為無法模仿的永宣青花的最主要特點。但這種斑點是在降溫時有些金屬元素未能完全熔融而凝聚的現象，也有可能瓷畫中斑點很少。若器物青花紋飾中斑點非常多比較密集，就值得商榷了。

明成化青花松竹梅紋高足碗（平等青）

（2）平等青（明中期）

又稱「陂塘青」，國產青花料中的一種，產於江西樂平，明代成化、弘治、正德早期景德鎮窯青花多用此料。色澤淡雅、清麗而明澈、暈散不嚴重，呈色淡雅青亮，成為這一時期青花瓷的特色。

明正德青花庭院仕女圖疊盒（平等青）

（3）石子青（明中晚期）

又稱「石青」，國產青花料的一種，產於江西高安，明中期民窯青花多用此料。石子青多色沉不亮，藍中帶灰。明嘉靖時燒造御器，在回青中按比例配入石子青，呈色最佳。

明中期青花纏枝蓮八寶紋碗（石子青）

（4）回青（明嘉靖、萬曆朝）

為西域進口青料，出現於明正德晚期，多見於嘉靖、萬曆朝。回青一般與石子青按一定比例混合使用，回青料的比例若稍高，則青花濃艷並呈現紫紅色光澤；若石子青用多了，便呈灰藍色。

明嘉靖青花四愛圖碗（回青）

（5）浙料（明末清初）

又稱「浙青」，產於浙江紹興、金華一帶，為國產青料最佳者，其呈色重者濃艷，輕者淡雅。明萬曆中期以後至清前期的景德鎮官窯均用此料。

（6）珠明料（清康熙朝）

產自雲南，由鈷土礦料煅燒而成，燒成後色調青翠明亮，清代康熙時期多用此料。

明萬曆青花人物圖碗（浙料）

（7）洋藍（晚清民國）

清嘉慶朝以後，隨著國勢日衰，青花質量也逐年下降，色調多為黑灰或淡青的藍色，多顯漂浮，釉面也不夠平整。清末時，歐洲人發明的經過工業提純的化學氧化鈷製品從日本傳入中國，這種青花鈷料就被稱之為「洋藍」。由於洋藍經過了化學提純，其氧化鈷純度很高，燒成後形成了一種鮮艷的碧藍色調。

明萬曆青花人物圖碗（浙料）

這種青料有兩大優點，一是青花呈色統一、穩定，適合工業化生產，二是顏料顆粒細小方便繪畫，減少了青料用量。但洋藍青花瓷器釉層薄清澈到底，發玻璃光，青花濃艷，側光看閃紫為主要特徵。

清光緒開光折枝花卉紋壺（洋藍）

青花主要有兩種繪畫技法：一是白地藍花，即圖案花紋以青料描繪，這是青花瓷器的主流，明清兩代的青花瓷器，基本都是這一類型；另一種是青花拔白，即以青料作地色或輔助花紋，主題圖案花紋是以露出的白瓷部分呈現，即所謂的藍地白花，這種類型在青花瓷中雖有一定數量，但和白地藍花相比則屬極少數，主要應用在盤、碗一類的瓷器上。