用這4種方法服用人蔘，營養一點都不掉！

燉服：將人蔘切成薄片，放鍋中加水進行蒸燉，幾小時之後可服用，程度比人蔘茶來得更濃一些

燉的時候需要將容器密封，防止人蔘的活性多肽、活性酶等揮發。

採用隔水燉法，即將裝人蔘的容器放在一個裝水的容器里進行燉。

注意燉的火候和時間。

磨粉/切片直接嚼食：乾的人蔘切成小片或者磨成細粉末，直接含於口中細嚼，味微苦、甘涼可口，具有生津提神的功效。每天適量吞服，用量視個人體質而定，不宜過多，持續服用時間也不宜過長

沖茶：將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用燒開的開水沖泡，幾分鐘後即可服用。喝人生茶，一天一杯即可，連續喝三天後停三天，可以讓體內累積的藥物成分代謝，不宜連續過長時間使用。對於陰虛火旺、手腳發熱的人不宜服用。女性月經期、患有高血壓或容易頭疼的人也最好不要服用。

泡酒：預備好一個潔凈的容器，將整根人蔘或者切成薄片的人蔘放入，再倒入白酒進行浸泡，白酒最好淹沒過整根人蔘，然後進行密封保存，大約2周左右時間之後，開封容器可偶爾進行斟情服用。

不過，最後提示一下：「是葯三分毒」，人蔘也不能隨便吃！

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