顏究吃│和你做一個躺床上吃美食的懶人夢
Mamie顏究室
顏究室與你一同自信魅力
「法國巴黎不僅是時尚之都、浪漫國度
更是擁有眾多珍饈美饌的天堂」
如噴香誘人的法國蝸牛、美味的鵝肝醬、甜而不膩的馬克龍、馥郁香甜的法國葡萄酒……有太多享譽全球的美食在我們的味蕾上碰撞出美味的口感以及濃烈的味覺衝擊。
Macaron（馬卡龍）
Vin de France（法國紅酒）
Escargot fran?ais（法國蝸牛）
在人們的印象中法國菜素來考究精細、從挑選最新鮮的材料到最後精緻的擺盤都體現了屬於廚師的一門藝術，是對於食材的講究也是對於味蕾的尊重。
也正是在法國率先出現了米其林這個詞
「米其林三星是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的「紅色指南」（Le Guide Rouge）最具代表性。米其林三星，是其對餐廳評級的最高級，由於極其嚴苛，全世界只有六十八家米其林三星餐廳。」引用自百度百科
而光是在巴黎就擁有十家。由此可見，米其林中精緻的法國料理與浪漫的時尚之都結合在一起，可以說是一場堪稱藝術與味蕾饕餮盛宴。
顏究吃｜餐館推薦
顏究吃帶你走進巴黎的餐館
注重美食的外觀也注重佳肴的講究
今日美食開篇，特邀小廚姐姐和我們一起帶你走進的是一家在法國看似普通的美食店，她不是米其林指南里的一員，她只是坐落在巴黎浪漫的街道上，用特殊的方式在慵懶的午後等待著對於美食追求的人們來此的小餐館
》》》》》Restaurant Derrière
走進餐館的第一秒就愛上這家藏在花園裡的概念餐廳，她就像是一個神秘的奇幻世界，不同區域擁有不同的顏色、不同時期的裝飾物裝點不同年代的風格，都像是一個濃縮的小世界。
有些地方感覺就是像是一個Hidden home，溫馨的檯燈，半垂的百葉窗戶，等待身後廚師端上美味的法國佳肴，鵝黃色桌子簡約明亮，曼妙的午後配上下午茶剛剛好。
而最大特色就是你可以在床上吃飯，
沒錯，你沒有看錯，這是一家有床的餐廳。
白色大理石紋給人冷淡簡約的清新風；牆上顏色鮮明的現代風格掛畫；碎花的床對撞純白的床單，舒適也很豐滿。
正是因為有太多不同風格的區域可供選擇，不免讓人都想嘗試一番
法國的菜單大多數是沒有圖片的，因此對於不懂法語的遊客來說就得憑感覺點單了，或者找店員推薦。不過在這樣美味至上的城市，也不必太多擔心點到地雷哦。
套餐菜單（*還有單點菜單哦）
法式龍蝦湯
以龍蝦為原料，熬製成湯
濃郁的湯汁從入口就感受到了一股細膩鮮甜
我彷彿感受到有隻龍蝦在舌尖跳動
食材新鮮 味道馥郁
推薦指數
（os 餐廳里好多人點了這道，local的習俗就是拿麵包抹乾凈龍蝦湯，雖然不知道why，但我照做了！結果意外的真的好吃）
法式拌茄片
清涼爽口不油膩，厚度適中
色香味俱全
推薦指數
肉凍&菠菜嫩芽沙拉
法式自製的肉凍，晶瑩剔透入口即化
在味蕾中爆開的肉汁香滑可口
再搭配菠菜嫩芽 鹹淡合適，撒上一口醬汁回味無窮
推薦指數
牛肉番茄土豆
主食為牛肉，搭配番茄、蘑菇、土豆等食材
五分半的牛肉，淋上香甜的蘑菇汁
番茄的外觀色彩靚麗，土豆軟糯細膩
飽腹感極強
推薦指數
（os 說實話....你要是當時很餓，真的是強推啊，都是易飽的）
香滑烤豬肉
通過烤制的豬肉，肉汁豐富，嫩滑柔軟
用火不幹不柴，剛剛好
再淋上咸甜適口的燒烤汁
一瞬間，我感受到豬豬的口感也是那麼美妙
推薦指數
(os 精緻豬豬女孩在吃可愛豬豬的肉，就一個字 好吃！）
香煎鱸魚柳
油煎後的鱸魚柳皮脆肉香，
我個人很怕魚刺，但是這道不僅無刺還十分香甜
可以說是到很驚艷的菜
推薦指數
椰汁冰激凌麵包
鬆軟的麵包搭配
純椰子汁&巧克力製作而成的冰激凌球
純椰子口味清爽，沒有添加劑
適合飯後甜點，個人感覺香而不膩，甜而不齁
推薦指數
蘋果派
*每日不同甜點
不同於市面上量少輕薄的甜點
這款蘋果派十分厚實、量大且味道完全保留了
蘋果派的酸甜口感 再沾上有點微甜的奶油
哇 一瞬間如同感受到了好幾層的味道
推薦指數
（os 祈求自己不要變胖不要變胖，但甜點真的太好吃了嘻嘻~）
餐後，我又帶著一絲好奇再次仔細的參觀了這座餐館，對，這裡神秘的像一座博物館。
圓桌的會議室，各色的桌子以圓為形構造的餐桌
樓梯轉角處放滿各式各樣的照片、海報還有書香味飄溢在周圍。
在二樓的時候，我們看到一個長長的走廊，走廊的盡頭是一面帶鏡子的衣櫥。不用想一定是古董傢具或是給客人們寄存衣服。
看到我們的目光停留在衣櫥上，一個帥氣的店員小哥，神秘的用法語告訴我們
「推開衣櫥，會有驚喜哦」
我啪的一下就推開了門，內心還是很期待的。原來，在這衣櫥的背後還有另一方天地——一個溫馨沙發遊戲室，果然是別有洞天啊。
在這個私密的空間里，你可以窩在沙發上和你的同伴談天說地；品嘗法式料理
也可以玩玩桌上遊戲；品嘗一杯法式紅酒。
或者和這些法國藝術品來個合影。
值得一提的是，這裡的廁所也讓人感受到濃濃的法式風情，在浴缸里洗個手可不是人人都有的體驗，在這，還都能感受到自己彷彿是風情萬種的女人。
這就是 Restaurant Derrière 一家奇幻的餐館
當你走在被數百年文化與藝術浸染的街頭，在不起眼的露天咖啡廳里伴隨著浪漫的音樂，見證一對對巴黎戀人的綿綿情話；在轉角擁有著百年歷史的小餐館裡品嘗著正宗法式料理的魅力；在高檔正式的法國restaurant里感受食物從上桌到入口的那份儀式感……
但無論是哪，優雅濃情的法蘭西風情總會你的舌尖蔓延開來……
Mamie顏究室將會同大家一起分享來自巴黎的
時尚、旅遊、美食、美學、珠寶、運勢……
讓我們學習Mamie的自信魅力，
從顏值到學識從內心到精神，提升自我，分享養分，和Mamie一樣，優雅到老
活出獨立女性人格！
本章部分圖片來源自ins
感謝今日小廚姐姐帶領我們
一起品味這家奇幻餐館
圖片源自實拍&@小廚姐姐
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