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《干椒熗蘿蔔》香辣可口的下酒冷盤

主料:白蘿蔔300克,干辣椒20克。

輔料:鹽3克,香菜15克。

製作方法:

1,將白蘿蔔洗凈,取其皮切塊;干辣椒洗凈;香菜洗凈,切段。

2,把蘿蔔皮放入碟子里,撒上鹽,腌漬片刻。

3,凈鍋上火,倒入油加熱,先放入干辣椒爆香。

4,再倒入蘿蔔皮同炒,放入適量鹽,炒熟,最後撒上香菜即可。

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