假酒分兩種，具體是？怎樣避免買到假酒？

清晨起床，先用「你妹」牙膏刷刷牙，喝上一杯「大個核桃」，看看新聞混到中午，肚子餓了，泡一碗「康帥博」速食麵吃到爽。下午出門逛超市，面對「脈劫」和「雷碧」，我選擇了「奧利粵」和「大白免」奶糖，生活如此繽紛。

在山寨產品越來越猖獗的今天，假貨橫行，冒牌的產品層出不窮，酒也逃脫不了被山寨被仿茅的命運。一般來說，市場上的假酒分兩種。

一是小酒廠為了獲取暴利而仿冒名酒，這類假酒主要發生在大城市或城鎮地區 。

二是用工業酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發生在農村。

假冒名酒被查獲的案例很多，網上隨便一搜，每年都有好幾個典型的案例。

從案例中我們可以了解到，假冒名酒囊括了從高價位的茅台、五糧液到低端價位的老白乾、二鍋頭等等，並不是大家想像中的：只有高端名酒才會被假冒。

而且假造名酒通常都是大規模的群體作案，涉案金額非常高，牽涉的人員、範圍都很廣，甚至會有名廠員工勾結造價人員的事例，可以說是防不勝防。

由於造假名酒都是要做到以假亂真的程度，其實光從外包裝我們很難看出假冒和真品有什麼區別。只有喝到嘴裡那一刻，你才知道：得，這是假酒。而更高一級的造假，你喝下去了都不覺得和真的有什麼區別，這種程度的，相當於假酒中的「高仿」，雖然比不上真正的名酒，多多少少也有一點名酒的味道。

怎樣避免買到假冒名酒呢？

一是選擇可信任的平台，不要貪小便宜。如果銷售商或者朋友或者朋友的朋友給你說，低價能弄到內部酒或者有內部銷售渠道，一般你就要留一個心眼，這是騙子的常用招數，騙一個人然後牽連一大串人，名酒很少有非正規的銷售渠道。另外，購物最好選擇大平台，這些平台一般很少出現假酒，即便遇到也會有比較詳細的維權渠道，不至於虧進去太多。至於宣傳（包括電視、廣播、網路）的連號鈔票換酒、答題換酒等「明顯」」讓你佔便宜「的銷售手段，最好還是離它們遠遠的。

二是多了解一些關於假冒酒鑒別的知識：假白酒的外包裝盒發舊，瓶體有明顯的磨損痕迹，同時假酒商標的清晰度較差，顏色不正，沒有防偽標識或者防偽標示造假；看封口，真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規範；看瓶蓋，真酒的瓶蓋上印有條碼、生產日期、批號、防偽標識，假酒由於設備的限制則達不到。

對於名酒來說，包裝的成本其實不低於酒水成本。名酒就是賣「名氣」，例如大家認知里的茅台，一瓶飛天的成本撐死不會超過300，但它的包裝、它的名氣等方面成本絕對高於300。而維持這些名氣所需要的宣傳、包裝、運營成本才是佔比的大頭。

另外我們再談談工業酒精製成的假酒。工業酒精中含有劇毒甲醇，飲用4-6克就會致盲，10克以上致死。如果說假名酒是為了謀財，那工業酒精做的假酒就是為了害命。

工業酒精的造假成本低，流程也沒有假冒名酒那麼複雜，但其質量很低劣，在氣味、色澤方面都顯得不正常，沒法騙到資深的酒鬼，之能是騙一下對酒了解比較少的勞苦大眾。

目前我國各地的工業酒精假酒案例，大部分是發生在經濟比較落後的地區，一方面造假的人法律意識淡薄，不知道或者說不在乎自己做的是違法犯罪的事情；一方面他們的受騙者知識層面有限，辨別假酒的能力不是很高。

質量好的工業酒精勾兌的假酒，其氣味、滋味都和乙醇類似，僅僅憑感官難以區分。而比較劣質的工業酒精勾兌的假酒，有明顯的刺鼻氣味、喝時有明顯的苦味，有辣喉嚨的感覺，給人一種「霸道」的味道。

最後提醒大家，不過是買到假名酒還是假散酒，一定記得舉報、擴散、維權三步走，絕不姑息不法分子！

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