2勺它就高含153％的維生素，每周吃點，寶寶個頭蹭蹭往上竄！

歡迎收看小冷健康課堂，我是營養師小冷，今天我們要聊的蔬菜是芹菜，芹菜在生活中很常見，但是我們不太了解它的食療營養價值，今天我們就一起來學習下~

1.抗癌。

研究發現，芹菜所含的有機化合物能中和香煙煙霧散發的致癌物，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部癌症)。

2.能抗衰老。芹菜富含多重抗氧化成分，兩湯匙量的芹菜就含有16%每日需攝取量的維生素C，所以，能有效抗衰老。

3.、能抗炎症。

芹菜能增強人體的新陳代謝，經常食用可以有效預防體內炎症，如骨關節炎和類風濕性關節炎等。

4、能預防慢性病。

芹菜所含的葉酸可將人體內某些有害細菌轉化成無害的分子，因而多吃芹菜可預防中風等心血管疾病。

5、能堅固骨骼。

兩湯匙芹菜含有高達153%的維生素K，對骨鈣素這種堅固骨骼的蛋白質合成不可或缺。同時維生素K也可防止鈣在動脈壁的積聚，有助預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。

想不到小小的芹菜有這麼多功效吧，不愛吃芹菜的朋友們可不要浪費哦！

好了，今天的分享就到這裡，感謝觀注和收看，更多健康飲食小知識我們下期再見

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