難以置信，吃香蕉不扒香蕉皮，還能在寒冷地區種植啦

從前吃葡萄不吐葡萄皮，那是因為葡萄皮難剝人又懶。

小編是從來沒見過像香蕉這麼好扒皮的水果，

竟然也有人做到了「吃香蕉不扒香蕉皮」，

可以說又是給懶癌患者的一大福利了。

日本岡本縣開發出的「Mongee」

日本一公司近日培育出一款外皮可以食用的香蕉，這些香蕉生長在日本西部岡山縣的D&T Farms，使用了一種名叫「凍結解凍覺醒法(freeze -thaw awakening)」的種植方式。

即先把香蕉樹苗置於零下 60 度的寒冷環境，隨後再把香蕉樹苗移植到 27 攝氏度左右的環境。這樣種植使得香蕉果實長得很快，相比起傳統種植需要9到11個月的時間，這種香蕉的種植生長周期只有9個月。

Mongee除了能吃皮，還有啥

由於 Mongee 的香蕉皮沒有完全成熟，因此它的皮比普通香蕉皮薄、軟且甜，再加上整個種植過程不使用任何農藥與化學肥料，所以 Mongee 能夠放心安全的連皮帶肉一起吞。

獨特的生長方式使得 Mongee 的甜度也遠高於普通香蕉。一般香蕉的甜度在 18.3 左右，而 Mongee 的甜度達到了 24.8。

日本網站 ROCKET NEWS24 試吃了 Mongee 後稱， Mongee 的口感比普通香蕉更為軟糯，還有一股菠蘿的香味。他們還對比了日本便利店銷售的普通香蕉，便利店銷售香蕉的香蕉皮纖維較多，吃起來還有一些澀口，但試吃人卻能夠毫無負擔地連皮帶肉吃下 Mongee。

雖然我們更喜歡光滑潔凈的香蕉，但是事實上，這種香蕉只有在出現黑點的時候才可以吃，而且這個時候的口感也是最好的。這就和丑橘一樣，雖然丑，但是內心是甜的。

不可思議，挑戰農作物的環境需求

該公司稱此類香蕉為「Mongee」，這在日本岡本縣是一句俚語，意思是「難以置信」。

也許你以為難以置信的點，只是不需要剝香蕉皮。但是，更神奇之處在於：香蕉不再是熱帶地區的專屬！

香蕉雖然隨處可見，實際上大多數產自於熱帶地區，這款Mongee香蕉卻在猶如「冰封世紀」一般的溫度當中成長。事實上，Mongee香蕉並非出品方的唯一作品。發明出這一技術的Momotaro papaya Institute似乎就是愛和「自然環境」對著干，不斷在鑽研怎樣在傳統意義上不合適的環境中，種植出乎意料優質的作物。

農作科學本質意義，就是在尋求自然規則的夾縫，在不可能當中創造出無可思議。當這個技術大面積推廣，食物運輸成本、全球食物缺乏等眾多問題都將迎刃而解。為此，我們向一線科研者們致敬。

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