這些藝術細菌應該就夠了
據說，周一至周四是用來思考周末做什麼的
為了提升修養赭奈特都做過那些事？一句兩句算是說不清了，但最近想和大家分享一個真·攝入藝術細菌的方式——吃。
所以看到梵高餐廳時候，果斷去啊！
這家香港餐廳獲得位於荷蘭阿姆斯特丹的梵高美術館獨家授權，料理結合梵高的生活故事和作品，「捕捉梵高的激情、在其藝術中的豐富情感表達，以及他在客觀與主觀之間作出的平衡」。
這個專為感官享受而設的餐廳開在尖沙咀的 1881 Heritage。
1881 Heritage 擁有約130年歷史，1884至1996年間為水警總區總部，1994年成為香港法定古迹。進入2000後，長江實業把這裡改建並重命名，匯聚商場、飲食娛樂及酒店於一身，2009年正式開幕。
雖然對面就是每日每夜都很多人買買買的海港城，但 1881 Heritage 從來都十分安靜。赭奈特那天晚上7點到的時候，不用說梵高餐廳一個人沒有，連 1881 Heritage 的商場里都沒有顧客，整一個靜悄悄（雖說這個所謂商場就是有幾間店開在這裡而已）。也多添了幾分浪漫氣息，很適合展開撩程
餐廳藏在這個掛著雖然不是真跡的展品的走廊後面
那天赭奈特和朋友都選擇了這個 set ——事實證明是明智的，因為他家分量真的太足，鄰桌一位小哥點了牛排吃不完，還不得不一個勁跟 chef 解釋
黑乎乎的氛圍很適合搞事情
餐桌、餐具都十分精緻，點綴著梵高名作的元素
誠意滿滿又各具特色的餐前麵包
這道前菜的視覺好過味覺，綠色的是羅勒泡沫，但和蔬菜配在一起只是更多一份草味......
這道湯據介紹是梵高的家鄉菜，火腿肉和荷蘭豆等煮出香而不膩的風味，搭配的麵包條造型略微誇張，但據介紹靈驗來源於梵高的作品《豐收》。
The Harvest
Painting by Vincent van Gogh, 1888
不管怎麼說，這道菜是整個 set 中最令人滿意的了，無論是味覺還是視覺。所以這也幾乎成了他家的招牌菜，赭奈特也是在 Instagram 被這個湯的廣告吸引來的。
就是這張圖，與實物吻合度85%
主菜的擺盤......原諒我鑒賞能力有限
最後的最後，我們又點了兩塊長相清奇的蛋糕。但是果然不能光看顏值啊，這兩塊蛋糕真的是——原諒我要用一個不符合外酥里嫩，可惜赭奈特不是一個好廚子，不知道這酥脆的外皮是怎麼來的。有了解的小夥伴請踴躍發言
最後隆重誇獎一下這個 pink pink 的茶壺，且不說它裡面盛的聞起來有巧克力氣味的薄荷茶有多好喝，這套茶具也太好看了吧！茶具在餐廳就有賣，赭奈特大概哪天一衝動會買回來。
還有一款向日葵的哦~
茶也融合了梵高作品的情懷
這間餐廳的確是專為感官享受而設，食物質素有所保證，再加上藝術品環繞的氛圍——以最單純的方式攝入的藝術細菌，轉化成最單純的快樂。
今天的撩程結束了，晚安
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