試過這樣做皮凍嗎？色彩鮮艷的皮凍，更加引人食慾，營養更加均衡

豬皮的膠原蛋白非常的豐富，豬皮最好吃的莫過於做成皮凍了。

今天給大家分享一道色彩鮮艷的皮凍，更加引人食慾，營養更加均衡。

紅蘿蔔含有豐富的維生素。菠菜也含有豐富的維生素，兩者搭配的話是一個非常不錯的選擇喲。豬皮的膠原蛋白也挺好的。三者連搭配一起更有營養。

烹飪食材:豬皮半斤。，胡紅蘿蔔五根。菠菜兩顆，蒜四瓣，生薑一小半兒。

輔料:鹽辣椒油小蔥。醬油。

步驟

準備好豬皮，紅蘿蔔波菜，姜蒜。

把紅蘿蔔洗乾淨，去皮切塊，然後放入水中，煮好撈出。放在盤子裡面。

菠菜洗乾淨，放入水中。煮一下，然後撈出。待用。

把豬皮放入水中。煮五分鐘。然後把豬皮撈出來去掉。豬皮上面的肥油，一定要去乾淨哦，不然的話會影響口感的喲。然後把豬皮切成小塊放入。高壓鍋裡面加入適量的水。將蒜洗乾淨放入豬皮裡面。

直接高壓鍋。因為我第一次用，所以我選擇的肉類分鐘數不是很久。但是足夠把豬皮煮好。使用高壓鍋的時候要小心一點喲。

煮好的豬皮一定要等高壓鍋的氣放完才揭蓋喲。放入適量的鹽。把豬皮放入料理機裡面打細。然後再倒入盒子裡面。放進冰箱凍一下。現在冬天不用放冰箱，一會兒也會凍著的。

把豬皮和紅蘿蔔放入料理機裡面打細。然後再把打好的倒入飯盒子裡面。

菠菜和豬皮加入水，放入料理機裡面打細，然後再倒入盒子裡面。待她慢慢凝固。

帶豬皮都凝固之後。取下來切塊兒。

喜歡辣椒油的可以放一點辣椒油，撒一點小蔥。

這樣看上去是不是很有食慾呀。我家寶貝不吃辣，所以另外一盤只放了一點點醬油即可。

試過這樣做皮凍嗎？色彩鮮艷的皮凍，更加引人食慾，營養更加均衡

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！