一樣的東西,為什麼顧客非得在你家店買?!
團隊的專業化是連鎖做大做強中藥品類的必由路徑。踐行專業化路徑,除了針對中醫師外,更具普遍性意義的是一線店員的專業服務水平的落地提升。
零售藥店一直在喊「專業化」,但在實際操作中困難重重。核心在於,我們要達到的目標和我們的行動路徑不匹配。門店的專業化的現實背景是員工普遍不是中醫藥專業出身,這種情況在中小連鎖更甚。對非專業背景的成年人做專業輸出是異常困難的。
對員工來說,學習如何能有趣是能否積極學習的第一步;第二是有用,員工需要的不是枯燥專業知識點,而是能幫助其實際工作的技能(尤其是如何與顧客「聊」自己家飲片的優點)。一般情況下,在推薦中藥飲片的過程中,店員往往只是機械地說出中藥的功能屬性,生硬地強調自家中藥質量來應對顧客對價格高的疑問。
以下場景是否很熟悉:
顧客:你這個天麻是做什麼用的?補身體的吧?
店員:祛風濕,止痛、行氣活血的。
顧客:哦,我看對面的比你這的便宜啊,不都是天麻嘛?
店員:我家的天麻和他們的不一樣的,雲南的,用來燉鴿子湯止頭痛效果特別好。
顧客:這樣啊,我再溜達看看... ...(離店了)
這種情況很多藥店經常遇到,由此損失的營業額也不少。
換種溝通方式也許結果截然不同:
顧客:你這天麻是滋補的嘛,做什麼用的?
店員:是的,天麻是傳統名貴藥材,能祛風濕,止痛、行氣活血,臨床方劑裡面常用來治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症,特別適合煲鴿子湯、天麻魚頭湯等。
顧客:哦,這樣。我看到對面的比你這的便宜不少啊,不都是天麻嗎?
店員:是吧,這個正常啊。中藥價格差別很大的,因為要看品種、等級和質量,不知道您看到的是不是我家這種?您看,天麻這有個棕紅色的枯芽突起,這叫「鸚哥嘴」,另外你看這頭有個疤痕,老話叫「肚臍眼」。你再看這縱向皺摺細紋,這叫「姜皮樣」,您看我們的天麻是不是特別干,您聽聽這聲音?(店員拿天麻相互敲擊幾下)您再聞聞看,是不是基本沒什麼酸味,再看這個斷面,是不是像松香一樣的半透明?
顧客:嗯(點頭)。
店員:因為咱家中藥的質量是必須符合藥典的,一些甚至是比藥典標準還要高的,行話叫「鸚哥嘴,凹肚臍,外有環點乾薑皮,松香斷面要牢記。」你看每次煮湯,可以先放米飯上面蒸一會,再切片煲湯,(用手抓起遞給顧客看)這樣煲出來的湯,口感好、還管用,身體越喝養得越好,物有所值才是真的便宜,您說對吧?您看稱多少?
顧客:先來半斤吧……
這就是單純銷售與專業服務的區別。
作者簡介
陳益
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