跟著歲時過生活：日本家庭主婦廣田千悅子的歲時節氣書

2011年住在東京的上班族廣田千悅子（Hirota Chieko）和身為攝影師的先生広田行正（Yukimasa Hirota），為了即將出世的的孩子，決定離開住了很久的東京，搬入位於神奈川縣三浦半島西側，名為「秋谷」的沿海的小鎮。

千悅子的新家位於海港邊上的小山丘，雖然有些破舊，卻有美麗的自然環境與景色，可以眺望富士山，也能面朝大海。

〝隨風而來的海潮味經常飄進綠葉扶疏的山中小屋裡。〞千悅子說。

沒多久，她的小孩出生了，一家的生活步入嶄新的世界。

鄉下的生活，讓他們看到從前在都市生活中無法看到的事物，許多驚喜與邂逅讓她深深的著迷並感動。

小孩逐漸長大，配合小孩的腳步，他們經常在山上海邊慢慢地散步，這種緩慢的節奏更讓他們切身感受到春夏秋冬又一春的季節交替。

千悅子描述他們一家與大自然相處的生活：〝春天來到時，山頭染上一片淡淡桃色的山櫻、夏日隨風搖曳的風鈴聲、入秋後夜裡響起的蟲鳴聲、點綴於冷冽早晨的冬霜〞。

住在鄉下的千悅子有了更多的時間，她配合著節氣製作一些時令菜與節慶活動，如春天的七草粥、端午節的菖蒲澡、初夏的螢火蟲、秋天的明月等等，隨著四季更迭，各種歲時與習俗豐富了心靈。

千悅子說：〝都市的生活十分忙碌，讓我們無暇感受季節的變化，甚至連放下手邊的工作都談何容易。不過，一旦停下腳步深呼吸、好好感受季節，即使只有一瞬間，便足以讓心頭暖呼呼。〞

這種感動讓住在鄉下的千悅子想著：如果有一本書能告訴我們如何隨著四季變化，實踐簡單的習俗活動，那該有多好。

〝其實內容不需要艱澀，更不必引經據典，主要能激發大家想要〝嘗試看看〞的慾望這就是我撰寫本書的動機之一〞。千悅子說。

於是千悅子開始研究起古人所謂的歲時節氣。2012年她完成了她的第一本書：日本人的歲時〞。

這本書一出版就成為日本的暢銷書，許多居住在狹隘都市公寓的城市人，許多過著朝九晚十不見天日的上班族，羨慕起千悅子在鄉間優雅愉快的鄉村生活，跟著大自然節氣的韻律與傳統的習俗過日子。

千悅子把他們在秋谷的生活，如正月的餘興遊戲、新年開筆飄墨香、女兒節吃散壽司、八十八夜的新茶、盛夏問候。 盂蘭盆會的習俗活動、吃南瓜、泡柚子澡、跨年蕎麥麵等，隨著四季變化，實踐簡單的習俗活動、季節料理，用五感體驗季節變化的生活方式，提供如何在家感受傳統習俗與四季風情的點子。

重陽節要喝的菊花酒

跟著自然與文化的韻律，千悅子參考了傳統的習俗，結合了自然野趣、傳統工藝、自然的美食，提出了許多生活美學的點子。

千悅子在書中描述新年期間要吃的《七草粥》，她寫道：〝剛結婚時，我曾聽婆婆嘴裡唱著《芹菜、薺菜，鼠麴草、鵝腸菜、寶蓋草，蕪菁、白蘿蔔，這就是春天七草。》〞

〝雖然我以前沒聽過這首和歌，但因為琅琅上口，馬上就記住了。 據說只要在一月七日吃了這個七草粥，就能趨吉避凶、長壽富貴。這是從中國流傳過來的習俗，在中國有所謂《六日除夕，七日新年》的說法，所以七日這天是一個開始，把七種菜加到熱湯里喝，就可以避邪。

另外在日本三月三日是桃花節，這天又是《女兒節》，藉由擺飾和服娃娃，祈求女兒的健康與幸福。這是源自於平安時期的消災除厄與王公貴族的玩人偶習俗。

千悅子在書中寫道：〝這天在家中插桃花，供奉菱形麻糬、彩色小米菓與白酒。我們家在這天會去參加附近海邊的放水人偶活動，那是在神社舉辦儀式之後，將和服娃娃放在竹葉或稻草做的小船上放水流，藉以祈求《健健康康地平安度過一整年》。〞

寫完這本書後，千悅子又繼續寫了許多與歲時、節氣有關的書，帶動日本社會追求自然趣味的生活美學。

為了孩子搬到鄉下的千悅子，不但讓孩子享受了快樂的童年，自己更成為暢銷書作者，實現從前當上班族時所無法實現的夢想。

千悅子說：〝不要以為住在都市裡，不容易接觸自然，所以也就自暴自棄了。其實只要靜下心來側耳傾聽，就能聽到秋天公園裡或行道樹傳來的蟲蟲合唱團歌聲。只要稍微改變自己的內心，就能感受無所不在自然的美麗。〞

傳統中國人的生活，在農耕漁獵方面配合著四季節氣運行而行事，人與自然之間的關係和諧平衡。由於人們相信農耕漁獵的活動是否順利受到神靈與祖靈的庇佑，因此會定期的舉辦各種的《歲時》祭儀。

歲時與祭祀、民間信仰有關，此詞最早出現在南朝梁代宗懍所撰寫的〝荊楚歲時記〞，這本著作中記載了古荊州，故沿用泛稱長江中游一帶，人們依據節氣與歲時行事的節日與飲食習慣。

現代許多人想要倡導屬於中國人的生活美學，其實轉轉會一直以來所提倡的：與歲時節氣一起過生活，就是中國人最美的生活方式。

節氣將人類與大自然相處的智慧保留了下來，歲時則將人類敬天愛人的生活習俗與節慶文化保留了下來。

工業革命創造了人類的經濟繁榮與各種科技文明，然而也斷開了人類社會與大自然之間的緊密相連關係。高度開發的日本社會，許多人過著喘不過氣的生活，重新提倡傳統的歲時與節氣，其實就是要彌補失去平衡的生活。

現代中國人的生活挺可悲的，被商人牽著鼻子走，過的都是西方的節日，聖誕節、感恩節、復活節、情人節、白色情人節……誰還知道中國原有的歲時與節氣呢？歲時與節氣本就源自於中國，只不過我們自己給遺忘並丟棄了。

轉轉會過去的多年來，推動〝手作之美〞、與自然和諧共處的生活美學，旨在找回與大自然之間絲絲縷縷的關係，透過各種沙龍活動、手作市集、節氣歲時活動，將優美的自然生活與傳統習俗重新導入我們每日忙碌的生活中。

與藝術家一起做菜

轉轉會的春夏秋冬派對

手作之美市集活動

所謂春有百花、秋有月、夏有涼風、冬有雪，若無閑事上心頭，便是人間好時節。所謂琴棋書畫詩酒花，這些都是優美的傳統生活美學，也是千百年以來讓中國人的生活更加豐富，心靈更為優美的生活方式。

文：轉轉會

圖：広田行正、劉佳

預告：2018 倉庫市集第一彈：跟著節氣過日子：立春篇

明 陳洪綬 瓶花圖軸

絹本設色，畫芯175×98.5cm，全軸263.5×115.5cm。大英博物館藏

題籤：陳老蓮瓶花園，真跡無上神品。省齋鑒藏。鈐「省」「齋」（朱文）

活動詳情：

日期：2018年2月2日（五）~2018年2月4日（日）共三天

時間：11：00 -17：00

地點：轉轉會生活美學實驗室

北京市朝陽區草場地藝術區249-3號 （高德、百度地圖搜索轉轉會）

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