心跳突然加速是怎麼回事 食療要如何吃？

可以多吃能增強心臟功能的食物，例如山楂、草莓、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐。也要多攝取能減輕心臟負荷的食物，例如蕃茄、蘋果、蓮子、菠菜、冬瓜、黃瓜、西瓜、蘑菇、木耳、紅棗、黃豆、綠豆、花生……等。

若心臟肥大、心跳過快，可從早餐著手調養，建議喝薏仁綠豆湯與苜蓿芽精力湯。

薏仁綠豆湯：將薏仁（大粒品種）90g，紅棗（切開）10粒，綠豆30g，洗凈加水煮至熟爛。

苜蓿芽精力湯：準備一碗苜蓿芽、中粒番茄一個、蘋果半粒、大豆卵磷脂半匙、小麥胚芽半匙、啤酒酵母半匙，加冷開水200c.c.，用果汁機拌勻，現做現喝。

午餐與晚餐，則避免食用油炸油煎、高膽固醇、高脂肪及過鹹的食物，心臟便可逐漸恢復健康。

★心臟病發如何急救？

若能在心跳剛停止的1～2分鐘內做前胸扣擊，往往可使病人起死回生，搶救的黃金時間是在心跳剛停止的4分鐘之內。同時要立刻撥119，呼叫救護車。

所謂「前胸扣擊」，便是兩手上下相疊，用手掌底部在前胸以中等力量連續快速扣擊，至少連續施做3～5次。緊接著做「心肺復甦術」，即施行心臟按摩與人工呼吸。有關心肺復甦術的方法，在大醫院均有免費的教學指導。

施行「心肺復甦術」，須規律地施做。進行人工呼吸中，成人每隔5秒吹一次氣，孩童每隔4秒吹一次氣，嬰兒則由其口鼻，每隔3秒吹一次氣，必須隨時觀察患者胸部是否上下起伏，待呼吸、脈搏、意識都恢復正常後，立刻用毛毯將全身包起來保暖（不可只蓋前身）。當然，必須以最快速度送醫，千萬不可耽擱。

★心律不整與血壓不穩定、容易緊張，該如何調理比較好呢？

心律不整，建議吃「小麥紅棗粥」。

「小麥紅棗粥」，小麥30g，糙米30g，紅棗（切開去子）5粒，桂圓肉15g，一起加水煮至熟爛，即可進食。

血壓不穩定，請吃「芹菜紅棗湯」與「醋泡花生」。

「芹菜紅棗湯」，系將小芹菜半斤洗凈切段，加紅棗100g，紅棗要切開，加水2500c.c.，滾後小火再煮30分鐘，濾渣即可當茶飲，日飲至少1200c.c.，喝三天停一天要連續喝一個月，便可控制血壓。

「醋泡花生」，系將生的花生（去殼帶外衣）半碗，浸泡天然醱酵的米醋中，醋量一碗，約泡7天，即可進食，每日早晚各吃10粒，吃三天停一天，吃到血壓下降為止，平常可每隔兩天吃1次，作為保養。

容易緊張也是病，當心緒不寧，開始緊張浮躁時，請學習靜坐調息，利用自我涵養的工夫，來控制情緒，十分有效。至於足以安神寧心的食物， 「酸棗仁粥」。

「酸棗仁粥」可到中藥店買酸棗仁（生、熟均可），酸棗仁30g先搗碎，加水750c.c.，滾後小火再煮30分鐘，濾渣取湯，再將酸棗仁湯，加上糯小米80g，煮成稀飯，趁熱進食可安神也可助眠，糯小米可到生機飲食店買。

★如何幫心臟按摩？

心臟按摩的要點：

先將患者從柔軟的床鋪移到地板或硬板上，若在柔軟的床上施作，身體會下沉，效果不彰；若非要在床上作不可時，則必須在床上鋪一塊硬板才可以。

雙手疊放在患者的胸部中央（即一手先按住定位，上面再重疊另一手掌）利用自己的體重施壓，讓患者的身體下沉3～4公分，加壓後再放鬆。

雙手施壓患者的心臟時，要一鼓作氣壓下去，放鬆時則務必要 放鬆，但手不能離開患者胸部。

心臟按摩的技巧是一秒鐘壓一次，一分鐘60次，要有規律節奏的操作，才會有效。

壓小孩時，只需用單手操作，所施壓的力氣須減半，節奏要加快為一分鐘90次。

嬰兒的話，用兩手的大姆指，交叉重疊放在胸部中央，不需要用手掌，所施壓的力量比壓小孩的再減半，一分鐘100次。

心臟按摩15次（即下壓15次），人工呼吸兩次，交替反覆做，才會搶救成功。

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