這個美味的熱炒小菜，下飯下酒都會很適合，好吃還補血
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02-03
1.材料
2.豬肝泡去血水
3.用沸點水稍煮一下豬肝，5秒左右，撈起去水份待用
4.熱鍋，爆香姜、蒜、辣椒
5.下蒜苔炒至轉油綠
6.下豬肝片
7.放豆瓣醬、蚝油、鹽
8.所有材料炒透
9.淋下熱炒露，關火
10.上碟，放點香菜，即可食用
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