患上糖尿病後就不能吃肉了？

肉類食物是人體蛋白質的主要來源之一，含有豐富的優質蛋白、鐵、鋅、維生素B等營養素，這是其他食物所不能代替的。而且，與植物提供的蛋白質相比，動物蛋白更接近於人體蛋白，更易被人體消化、吸收和利用。

對糖尿病患者而言，由於每日的高消耗狀態體內各種營養素，尤其是參與新陳代謝的營養素，如蛋白質、鋅、鐵、維生素B族、維生素C等的大量流失，因此適當增加這些物質的攝入有利於機體的恢復。

那麼糖尿病患者如何吃肉呢？

我們知道肉類是必不可少的營養來源，但很多人忌憚肉類的能量，而不敢食用，怕導致飯後血糖過高。其實，只要科學食用，是沒問題的。

肉類選擇：

在種類上，禽類、畜類、海產品等可以交叉食用，這樣可以在一定程度上彌補各種肉類營養素含量的差異。例如，中午吃雞肉或者鴨肉，下午可以選擇牛、羊肉，一頓飯中有多種肉類也是可以的，但一定要注意總限量。

注意總限量：

一般每天在150~200克為宜，且盡量選擇瘦肉，少吃肥肉，這樣可以避免因熱量高導致血脂過高。

專家提示：

糖尿病患者應盡量避免吃太肥的肉，且要注意對肉烹飪方式，避免煎、炸等高熱量做法。

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