經常便秘的人不能吃什麼？

首先我得先說一下怎麼樣才算是便秘：

便秘是消化系統疾病的常見癥狀，是指多種原因造成的大便次數減少和糞便乾燥難解。一般每周排便少於2—3次(所進食物的殘渣在48小時內未能排出)或是一天一次但是感覺排便困難，排不幹凈不順暢都屬於便秘。

平時我們調侃會說，「別一便秘就怪地球沒有吸引力！」

其次要調節便秘得找出其原因，並不單單是飲食的因素哦。導致便秘的原因有

1、飲食因素：進食量少，腸道殘渣少，蠕動無力；膳食纖維不足或水分不足，對腸道刺激少，大便乾燥；膳食纖維過多，脂肪攝入量過少，導致糞便體積過大，缺乏脂肪的滋潤引起排便困難。

2、因學習、工作壓力過大，節奏過快，環境改變、運動過少，精神緊張等因素，導致排便習慣紊亂、不規律，引起便秘。

3、器質性因素：人體本身腸道功能缺陷，先天性疾病引起的便秘，如腸狹窄、肛門狹窄、幽門痙攣等，這需要去正規醫院由專業醫生來排除。

4、經常長期濫用藥物：長期使用某種藥物，也有可能導致人體對藥物產生依賴，導致腸道菌群紊亂，形成便秘。

最後是「對症下藥」，作為營養師，我從飲食方面來說一說要怎麼調節便秘。飲食強調的是要均衡，並不是說便秘不能吃什麼，而是要怎麼吃才能改善便秘。

均衡飲食可以參考下面的膳食寶塔圖，成人每天的飲食結構

在均衡飲食的前提下，可以多吃一些含有豐富膳食纖維的蔬菜、水果及雜糧薯類等食物，如南瓜、秋葵、海帶、紫菜、銀耳、木耳、絲瓜等含有的多糖類物質，能幫助腸道內有益菌群的生長，有利於腸道菌群的平衡，促進排便；粗糧薯類中的B族維生素，能幫助腸道的蠕動。飲食製作可用粥、麵條等水分含量較多的方式，這樣才能補充水分刺激腸道神經產生便秘。

當然，每天的飲水量及適當的運動，對改善便秘也是很重要的。

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