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中國超市兩大巨頭格局形成,未來誰將引領零售發展潮流?

1930年8月,美國人邁克爾·庫侖(Michael Cullen)在美國紐約州開設了第一家——金庫侖聯合商店。當時,美國正處在經濟大危機時期,庫侖根據他幾十年食品經營經驗精確設計了低價策略,並首創商品品種分類定價方法。這家商店的平均毛利率只有9%,和當時美國一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃驚的。為了保證售價的低廉,必須做到進貨價格的低廉,只有大量進貨才能壓低進價,邁克爾·庫侖就以連鎖的方式開設分號,建立起保證大量進貨的銷售系統。同時它首創了自助式銷售方式,採取一次性集中結算。二戰後到今天,超級市場在世界範圍內得到較快的發展。

相比於傳統的雜貨店和櫃檯銷售方式,超市的消費體驗感更好,消費者不僅可以自由挑選商品,而且各種產品的價格一目了然,不用頻繁問店鋪經營者。

超市被引入中國始於1978年,當時稱作自選商場。以後的日子裡,超市猶如雨後春筍般成長在全國各地,40年後的今天,中國大街小巷都遍布大大小小的超市、便利店,並且向多元化、連鎖化、品牌化趨勢發展。人們去超市購物或者享受服務已經成為生活中不可缺少的部分。

這四十年時間裡,中國湧現一大批資金雄厚、技術先進的大超市品牌,外資企業有沃爾瑪、家樂福、樂購等,本土(包括台灣和香港)企業有大潤發、華潤萬家、永輝等。在激烈的競爭中,有的超市不斷發展壯大,有的則是曾經輝煌一陣子,後來因為經營不善而倒閉或被收購,如新一佳和易買得。

經過這麼多年的發展,中國超市從無到有,從弱到強,在各方資本的收購和兼并下,已經初步形成兩大巨頭對壘局勢,分別是阿里巴巴系和騰訊系。阿里巴巴、騰訊憑藉強大的技術和資金,正大舉進入線下零售業,不斷收購和入股傳統的大超市,擴張自己的零售地盤。

先說說阿里系的。

2015年8月,阿里巴巴集團280億元收購蘇寧雲商19.99%股份,成為蘇寧雲商的第二大股東。

2016年11月,阿里巴巴集糰子公司杭州阿里巴巴澤泰擬通過協議受讓、認購定向增發股票及可交換債等方式,用21.5億元人民幣收購三江購物32%股份。

2017年1月10日,阿里巴巴集團全資子公司阿里巴巴投資收購銀泰商業27.82%股份。

2017年2月20日,阿里巴巴與百聯集團在上海宣布達成戰略合作。

2017年9月26日,阿里巴巴(成都)軟體技術公司收購新華都5%股份。

2017年11月20日,阿里巴巴、歐尚零售、潤泰集團宣布達成新零售戰略合作。阿里巴巴投入約224億港元(約28.8億美元),直接和間接持有高鑫零售36.16%的股份。

再說說騰訊系的。

2014年3月10日,騰訊控股與京東商城簽署戰略合作協議,認購京東商城15%股份。在協議當中,兩者各有所付出,比如騰訊將向京東支付出2.147億美元,同時轉讓騰訊數碼、騰訊電商、易迅物流和騰訊廣州100%的註冊資本,轉讓拍拍和QQ網購等業務。

2016年6月20日,京東和沃爾瑪宣布達成一系列深度戰略合作,京東以5%少數股權換取沃爾瑪旗下1號店用戶流量主要資產及沃爾瑪在供應鏈、門店O2O、倉儲物流等各方面的全面合作和支持。

2017年6月1日至7月7日永輝集團購入中百集團25%的股份。

2017年12月15日,騰訊收購永輝超市5%股份。

2018年1月2日,永輝超市增持紅旗連鎖9%的股份,加上之前購入的12%股份,總共擁有紅旗超市21%的股份。

2018年1月23日,家樂福公告宣布,騰訊與永輝將對家樂福中國進行潛在投資,本項戰略合作將結合家樂福的零售專業基礎與騰訊的數字化技術與創新能力。

除了兩大巨頭之外,華潤萬家的實力也不容小覷。華潤萬家背靠央企副部級華潤集團,旗下擁有蘇果超市。與騰訊、阿里不一樣的是,華潤萬家收購樂購、洪客隆、家世界等超市後都會改為自己的名字。目前華潤萬家擁有4000多家分店,年銷售額超過1000億人民幣,位居中國各大超市第一。之所以把華潤萬家單獨列出來主要是因為它的背景強大,顯然阿里巴巴、騰訊是不可能收購它的,而且擁有充足的發展潛力。當然,華潤萬家實力無法和阿里巴巴、騰訊相比,但與其它未站隊的超市明顯實力要高很多。

從近幾年阿里巴巴、騰訊密集地進入線下超市、便利店等零售企業,我們可以從中看出風頭,那就是實體店鋪儘管受到電子商務的衝擊,但仍然擁有巨大的潛能。

關於實體店和網店的爭論,在互聯網江湖一直是爭議不斷,有人認為網店終將代替實體店,但更多的人認為網店畢竟功能有限,不可能取代實體店的。小編更傾向後一種。

第一,網店的營業成本越來越高,人工、快遞、網頁編輯成本、營銷成本、房租、水電費等等都是一大筆開支。和實體店相比,其實網店就是房租比較便宜,可以選擇在比較偏遠的地方或高樓層,至於人工、物流、營銷成本這些其實和實體店不相上下,甚至更高。

第二,服務類型的業務網店沒能力做到。如餐飲店、理髮店、修車店等等,這些都不是網店力所能及的。

第三,保鮮期短、重物等不方便快遞的產品網店也不佔優勢。比如蔬菜、水果,雖然網店也有賣,但物流成本高,一般只做中高端的,而網店本身就是賣低端產品起價的,轉賣中高端產品並無多大優勢。另外,如飲料、汽車輪胎、機械產品等重物,快遞成本也相當高,消費者一般也不會上網買。

第四,專業性、貨值大的產品通常網店也無能為力。如汽車、商品房等,一輛幾萬十幾萬的汽車,價格高、物流相當不方便,消費者一般也不會上網買,最多也就是查下資料。

第五,體驗型的,如電影院、中高端服裝店、珠寶店等,這些也是網店做不到的。雖然我們在電腦前面也能夠看電影電視,但這和在電影院看,體驗感是完全不一樣的。

第六,時間成本。儘管有些小物品在網上比較便宜,但快遞需要時間,對於忙碌的人或者急用的情況下,選擇實體店購買還是首選途徑。如充電器丟了急需充電,在網上買少說也要等個一兩天,這時候也就只能上街買了。

另外,實體店受到網點的衝擊,也沒有坐以待斃,而是不斷優化供應鏈和管理技術來降低成本和提高顧客的體驗。以小編居住的深圳為例,可以說網店是非常發達的,既有全世界最大的電子市場華強北的大批淘寶店,又有發展海外零售的外貿賣家,但實體店依然是一片生意興隆,大街小巷到處都是商鋪。很多實體店在網店的衝擊下,也調整了價格,現在很多服裝店的價格也是很親民的,而且質量也不錯。

網店之所以不能取代實體店,從它的快遞服務就可以看出,目前小編在一家便利店工作,有很多人選擇把快遞放在店裡,然後等有時間過來拿。如果沒有實體店,那麼許多不方便收快遞的人難道為了等一個快遞一整天都守在家裡?況且這種方法也不可行,因為快遞經常延誤。事實上,許多快遞都是放在實體店裡的,這說明實體店的很多作用是網店沒有的。

綜上所述,電子商務並不能取代實體店,兩者之間互為補充。總體來說,實體店的銷售額更高一些,食品是我們日常生活中最大的開支,大部分人都還是在實體店購買的,另外房子、汽車、裝修等大額消費,一般還是選擇實體店為主。

從阿里巴巴和騰訊搶灘超市、百貨、便利店等實體店我們就可以看出,這兩大平台想快速布局線下銷售渠道,完成線上線下渠道的整合,進一步控制整個零售平台。

總體來說,阿里巴巴是做網路批發起家的,靠天貓、淘寶成為世界第一大零售平台的,技術、資本實力更加強大。在可預見的十年里,阿里巴巴將還會繼續引領中國乃至世界零售的潮流,這點是騰訊短期內難以追趕的。


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