2018年立春是什麼時候？立春節氣的由來及立春吃什麼養生

「立」是「開始」的意思，自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。從立春交節當日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天。立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是從天文上來劃分的，即太陽到達黃經315°時。2018年立春的時間：2018年2月4日，星期日。

古籍《群芳譜》對立春解釋為：「立，始建也。春氣始而建立也。」立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。立春是中國民間重要的傳統節日之一。所謂「一年之計在於春」，自古以來立春就是一個傳統節日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。

戰國後期成書的《呂氏春秋》「十二月紀」中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節氣名稱。這八個節氣，是二十四個節氣中最重要的節氣。標示出季節的轉換，清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季，立夏到立秋前為夏季，立秋到立冬前為秋季，立冬到立春前為冬季。

立春後氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數增加，並伴有明顯的氣溫回升過程。立春即是春天的開始，春天到了，自然衣食住行都得注意了。

立春之後要養肝。春屬木，與肝相應，所以在春季養生上主要是護肝。肝喜調達，因此護肝要從心情著手，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止肝火上升。立春養肝，宜多吃辛溫發散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、韭菜等有利陽氣生髮的食物來調味；還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、梨、銀耳、蘿蔔等。立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉以及過於辛辣及油炸食物都要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導至上火。

立春過後還得「捂」。雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫並不會立刻回升，至少需要10天~15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，從而導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病。所以立春後最短也要再「捂」10～15天。早春時節，應該提前了解氣溫變化，適當增減衣物。

立春後多去郊外走走。立春後，不妨多去郊外走走，呼吸新鮮空氣，調節身心情志。同時要防躁動，重視心理保健。春季是人體肝陽亢盛之時，情緒易急躁，因此每年立春後，心理疾病患者都會有所增多，多為焦慮症、躁狂症等病。

立春後多開窗保持空氣清新。初春的天氣剛剛由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖，為避免春季各種疾病的發生，預防措施必不可少。家居生活中，要注意常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新。上午8時左右，一般氣溫較低，空氣質量也較好，是開窗通風的好時機。此外，居室至少還應在午睡後和晚睡前開窗通風。

「春初早韭，秋末晚菘。」是宋人周顒心中最鮮的蔬菜。這裡的「韭」特指立春節氣前後的韭菜。立春韭少了一點辛辣，多的則是幾分清香。民間關於何時吃韭菜也有一句民諺：「春食則香，夏食則臭」，人們認為初春是一年中食用韭菜的最佳時節，晚秋的次之，夏季的最差。看來立春時節吃韭菜不但有民俗含義，更是提醒人們莫錯過時令食物特有的美味。

推薦一款食譜：韭菜鮮蝦餅。做法：1、韭菜洗凈切成碎末，蝦仁去泥腸；2、將麵粉、雞蛋、炸雞脆粉、鹽、蘇打、水充分混合，然後在放入韭菜末拌勻；3、用一個圓勺，在勺內鋪一層麵糊然後擺放兩隻蝦仁在表面；4、下油鍋（8成熱）放入圓勺炸制，待表皮炸定型，輕輕從勺內推出，炸熟出鍋。

立春，24四節氣中的第一個節氣，「於此而春木之氣始至」，大自然萬物復甦；民間有「咬春」、「迎春」、「打春」、「探春」等習俗；早春時節是呼吸道疾病的易發時期，需格外注意防病保健。儘管極寒的日子並未遠去，但溫暖不會太遠。人們的精神狀態也要順應春季自然界蓬勃向上的生機，做到心胸開闊，情緒樂觀，熱愛生活，關心他人，戒怒戒躁，保持精神愉悅。時光荏苒，白駒過隙。人生一世，草生一春。珍惜人生，把握時光。

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