俄羅斯下酒菜的「標配」都有啥，沒了它們，不能喝伏特加

在中國，喝酒的時候有幾樣「標配」，比如：花生米、炒雞蛋、醬雞手……等等。那麼，在俄羅斯，喝酒的時候有哪些下酒菜呢？

戰鬥民族愛喝酒，這大家都知道，但他們的下酒菜卻簡單到極點。小編是東北人，曾陪同俄羅斯考察團坐火車，並在包廂里和戰鬥民族一較高下。

7名俄羅斯男人加上小編，居然只有5根酸黃瓜和幾片腌肉做下酒菜。而白酒呢？整整5瓶（兩斤裝）。按俄羅斯朋友的話講：這已經足夠了。一片腌肉，一杯白酒嘛。還好，小編的酒量達標，沒有丟人，自己喝多了，俄羅斯朋友們也都趴下了。

腌肉是俄羅斯的傳統美食，而且是酒桌上的標配。它是由肥豬肉和咸鹽腌制而成。在俄羅斯民眾中，廣受歡迎。

作為俄羅斯下酒菜的代表，酸黃瓜和腌肉是俄羅斯人喝酒時必備菜肴，其江湖地位等同於我們的花生米。

當然，有的時候，腌肉是奢侈的。對於真正的俄羅斯酒友而言，一根酸黃瓜就能解決掉一瓶伏特加。小編在俄羅斯留學時，曾親眼所見，心頭不覺有些駭然。當然，小編的酒量，就是在西伯利亞那漫長的冬季里，和俄羅斯同學拼酒拼出來的。

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