外甥女回家了，我和婆婆給她包餃子，吃完後我們都愣住了

我大姑子離婚後將女兒放在我家裡生活，她上的是私立學校兩周回來一次，每次回來我都會給她做一些好吃的，在外面上學辛苦在家就都給她一些好的吃，有時候燉肉，燉排骨，羊肉火鍋，火鍋雞，紅燒魚這些總是換著樣的做給她吃，但是餃子每次回來都會吃，每次回家後的第二天我們都會包餃子，她最喜歡的是白菜豬肉的，今天我和婆婆給她這樣包的餃子。

一大早婆婆就將白菜剁好，自家的白菜拿出來剁也方便，一會我去買肉。

和面是一個技術活，我婆婆和面和的很好，面要在這樣的瓷盆裡面和才好吃好用，這樣的盆光滑不沾。

買的五花肉，農村上等五花肉是最便宜的，肥瘦相間的最好吃，自己剁的肉塊大有嚼頭。

餃子包好整齊的放在蓋簾上面，這種蓋簾是用高粱穗下面的桿做的，用來放餃子不沾，也用來蓋盆。

白菜豬肉的餃子在配上我做的臘八蒜，臘八醋一起吃真是絕味，我家外甥女一次能吃兩碗餃子。

農村的習俗飯菜不剩下不叫夠吃，我們一次做了很多餃子怎麼也吃不完，到最後我們都愣住了，剩太多了。

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