當前位置:
首頁 > 時尚 > 上海繁華丨星巴克的樂園,因味的茶,雀巢的咖啡茶香豆香雪飄申城

上海繁華丨星巴克的樂園,因味的茶,雀巢的咖啡茶香豆香雪飄申城

原標題:上海繁華丨星巴克的樂園,因味的茶,雀巢的咖啡茶香豆香雪飄申城



圖 / 星巴克烘焙工坊樂園


「遇見了就是美好,無論從哪裡來------2018年申城的第一場雪如約而至!給冬日裡添了幾分浪漫!魔都一般不下雪,下起雪來不一般,這次如約而至的雪,不緊不慢,恰到好處!這更是一場充滿回憶的雪。2018年申城第一場雪下得很認真!


夜幕降臨,白天的繁華,瞬間籠上了一層妖嬈迷離的光影;她低調奢華,她繁花似錦,這裡不是西雅圖,這裡是上海又一景點--------咖啡樂園;她惹眼奪目,全白色,更是新式茶飲的創新代表----因為茶的因味茶;她全新體驗,一鍵操作-----雀巢咖啡。


上海烘焙工坊樂園


壯哉


◇◆◇


滬上,星巴克烘焙工坊坐落在車水馬龍之中(南京西路和石門一路交叉口)。往西是梅龍鎮廣場,遊客熙攘。天晴時,四周高樓光聚,吳江路更是人山人海。


今日臘八,剛好過來逛逛周邊!天氣不是那麼的好,陰冷的天氣------暴雪好像在今晚要來申城!申城的雪很少會飄成一片白茫茫的雪景!真不記得,上海的雪什麼時候下過。


從南京西路穿過吳江路,穿過馬路,看到了低調的星巴克咖啡樂園。應該是晚上的緣故,這次外面沒有排起長龍,很順利的就進去了;但是裡面給外的熱鬧,人流不斷,似乎像進了中國的茶館!有喝咖啡的,有拍照的,有聊天的,有很好奇的看著裡面一切的------從門口領取了烘焙咖啡樂園的逛館攻略:從一樓到二樓,詳細的介紹了:工坊十景和十大奇幻景觀。更需要自己親自體會 了,才有感觸!


STARBUCKS 星巴克臻選上海烘焙工坊,是全亞洲首家臻選烘焙工坊,定位高端,其不僅僅是一個咖啡店,用官方的話說更像是一個「烘焙劇場」,除了高端的咖啡本身以外,同時帶來全新的感官體驗,也就是號稱的「全感官沉浸式體驗」了,更是進入了咖啡的樂園!


這面圖案正是臻選咖啡豆卡組成的,SHANGHAI牆更是體驗了在上海的代表。


整個上海烘焙工坊佔地面積達2700平米,裝修中大量融入中國風細節,包括手工打造的超過1000個中國印章/上海系列周邊等等;新店鋪中共分為2層10個部分,包含1樓的6個區域以及2樓的4個區域;進入場內首先是咖啡烘焙區域,佔據整個1樓中一半的區域,也是整座「臻選上海烘焙工坊」的靈魂所在,在這裡可以看到一顆綠色咖啡豆如何變成熟咖啡豆的全過程;

接下來承擔傳輸及存儲作用的咖啡豆傳輸管及吧台儲豆罐,五條細長的銅質管道命名為「咖啡交響管」串聯起了大銅罐和吧台/長吧台,咖啡豆藉助氣流穿梭其中,據說當有咖啡豆在其中傳輸的時候會發出很有意思的聲音。


主吧台也就是主要煮制咖啡的地方,是目前星巴克全球最大的吧台,面積是西雅圖烘焙工坊的2.5倍,提供多種煮制方式;


品鑒吧台,可通過與各種食物搭配展現不同的風味,比較有意思的是還有添加有星巴克咖啡豆製成的精釀啤酒;臻選市集,主要銷售星巴克與設計師合作的周邊產品,其中有大量含有中國元素的馬克杯/服飾等;


焙意之PRINCI,來自義大利的品牌,成立於1986年,首次進入中國,每天均可提供超過80種新鮮烘焙的麵包/糕點;


2樓包括成列了星巴克的歷史照片的咖啡圖書館;


號稱向中國茶文化致敬的國內首個茶瓦納吧台,此處提供了20款純茶和拼配茶;桃桃禪心花草茶,菠蘿手作花盞茶,安吉白茶,橘香茉意花草茶,緋紅橘果之夢,瑪拉伽印度風情茶------


在這裡,茶與各種草本,花果大膽碰撞,帶來有新思,有驚喜的茶體驗,獨特的茶飲特調,蒸汽朋克沖煮系統,以及巧思十足的拼配茶,足以讓給「茶」一個新的定義。


由荷蘭設計師量身打造的冷萃水滴塔,可提供冰滴/冷萃/氣致冷萃三種類型的咖啡;


使用AR場景功能,讓這些奇蹟開口,更可以看看裡面隱藏的故事,咖啡經歷的歷程。讓工坊樂園的奧秘,在你的指尖盡現。這個更是所有的關鍵所在!


其實來這裡真不是喝咖啡的,這家店更像是咖啡樂園,更不像傳統意義上的星巴克。未來這裡應該更是申城又一個景點。

因味茶梅龍鎮店


美哉


◇◆◇


這家因味茶坐落於梅隴鎮廣場一樓,整個空間猶如喧鬧街道上一個巨大的敞開著的茶匣子,向每一位尋找歸屬的來客打開著心扉。


這裡不僅是販售茶產品的場所,還是新生活方式的展示平台,人們與茶文化對話的窗口。


對於大多數年輕人來說,充滿儀式感的程序,相對複雜的沖泡手法,以及老化的體驗空間,都可能是阻隔他們愛上茶文化的元素。


新式茶飲品牌因味茶在上海梅龍鎮旗艦店試圖通過當代的設計手法來重新演繹古來的中式茶道文化,衝擊年輕人對茶文化的傳統認知,創造出自然的、引人駐足的茶文化消費場所。


木格柵門頭櫥窗、開放式的座位和明亮整潔的室內環境,使得整個茶飲空間在繁華購物中心的臨街店鋪中別樹一格,如一縷清風般自然而靜謐。


她像是街道上一個巨大的敞開著的茶匣子,向每一位尋找歸屬的來客打開著心扉。店內顧客能一邊品嘗茶飲一邊欣賞街景,他們在歇息,或在談笑風生,也不知不覺成為了路人眼裡別緻的風景。


這裡不僅是販售茶產品的場所,更是新生活方式的展示平台,人們與茶文化對話的窗口。

空間中大量運用的流線設計,形源於水滴入水面中所泛起的漣漪;天花的圓頂造型是受傳統建築中天井的啟發,意在營造愜意的院落氛圍;潔凈的白色與自然的原木色佔據整個空間,讓顧客更輕鬆自在地體驗茶道美學。


深入挖掘空間中不同使用者和消費者的心理與行為模式,對於提高空間實用性、提高商業空間的坪效來說十分重要。


如眾多領事館集中在店鋪周邊,帶來一部分短暫停留的消費人群,所以店內設有側吧台和快速區,以滿足他們臨時等候的需求;開放櫥窗旁的產品陳列區,可讓行人快速了解店鋪經營內容;長吧台的設置是為了鼓勵人們一起品嘗不同的茶葉、分享泡茶方式;圓形水磨石裝飾牆,則是顧客的留影專區。


開創茶飲店「可見即可售」的零售模式


因味茶自誕生以來就帶有互聯網基因,因味茶品牌的原葉茶、袋泡茶以及各種茶具,在通過inWe APP與京東和天貓商城售賣。


2014年公司成立伊始,因味茶註冊了「可見可售」商標,且實現線上與線下聯動。


店裡專職買手精選各類設計師產品,顧客可以進行體驗式消費,眼前所見均可通過掃碼購買,輕輕鬆鬆把生活方式帶回家。


此外,從2016年6月開始,因味茶開始拓展電商業務。


因味茶創始人兼CEO的繆欽表示,因味茶與其說是茶店,更像是生活空間。「最重要的是我們希望藉助這些,傳遞一種輕鬆時尚有個性的生活方式和態度。」


生活和社交場景的營造,是因味茶獨有的。

無論是線上線下的運營模式,還是「可見即可售」零售模式,都是希望能夠給顧客提供定製化的點對點服務。


雀巢咖啡


多趣酷思膠囊體驗店


碰撞


◇◆◇


多趣酷思是雀巢咖啡旗下高端膠囊咖啡機品牌,2006年相繼在歐美日等市場推出 。


目前,雀巢多趣酷思膠囊咖啡機已在全球70多個國家出售。2013年,這一風靡歐美的膠囊咖啡機進駐中國大陸市場。


這次雀巢咖啡多趣酷思在上海梅龍鎮廣場,打造了一間將咖啡玩出極致的咖啡館。


Dolce Gusto源於義大利文。Dolce 是「甜美的」,Gusto 是「味道」,連起來就是甜美的味道。


現代咖啡館已經融入了家的感覺,而不久之後,消費者希望能在家裡擁有一個 「咖啡館」 。

正是為了迎合消費者對 「設計美學」 、 「多樣的選擇」 和 「高品質咖啡」 的追求,雀巢咖啡多趣酷思膠囊咖啡機應運而生。


雀巢咖啡多趣酷思目前共在售六款機型——最新旗艦款Eclipse、圓弧藝術造型的Drop、太空艙造型的Stelia、小企鵝造型的Genio、靈巧質感的Mini Me和簡約不凡的LUMIO。


十餘種口味膠囊——濃縮咖啡的意式濃縮、意式烘焙濃縮;美式咖啡的美式濃香、美式純黑、美式濃黑濃烈;花式咖啡的卡布奇諾、冰卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵、焦糖拿鐵瑪奇朵、無糖拿鐵瑪奇朵、摩卡;以及風味飲品類的巧克力牛奶和港式奶茶。


如此香醇的口感同樣源於多趣酷思咖啡膠囊在原料上精選了優質的阿拉比卡咖啡豆精心烘焙研磨,加上SMART專利膠囊封存技術,完全封存研磨咖啡的新鮮美味,讓每一杯都保有如同現磨咖啡的風味和口感。


作為雀巢咖啡旗下高端的膠囊咖啡機品牌,今年雀巢咖啡多趣酷思再度為咖啡愛好者們推出了一款全新力作——多趣酷思LUMIO羅密歐膠囊咖啡機。延續多趣酷思系列對「設計美學」、「多樣的選擇」和「高品質咖啡」的追求,擁有「小迷你大趣味」的多趣酷思LUMIO羅密歐膠囊咖啡機。


將以它的簡約靈動和繽紛口味還原品味一杯咖啡的真正樂趣,引領廣大咖啡愛好者享受生活中每一刻繽紛的咖啡時光。


2018年申城第一場雪


花火


◇◆◇


從雀巢多趣酷思體驗店到星巴克咖啡樂園,更得知傍晚申城要下雪了,浮燥的心情頓感平靜了許多,心靈深處也充滿著一種期待與喜悅,這不僅僅因為雪在申城如同奢侈品一般,更為重要的是雪能讓我們切身感受到季節的優雅與個性。

只有下過一場雪,這個冬天才沒有白過,這個年才有年味,瑞雪兆豐年!


一起吃好了甜蜜蜜,漫天的雪花許許飄落的時候,彷彿讓人們置身夢境之中,冰冷的心境與禁錮開始充滿了故事和遐想……回顧申城之前的雪的印記,已經無,一路飄雪,一路行走。


慢悠悠著,天空中開始飄起了小雪,這漫天的飛雪,像展開翅膀的蝴蝶,在朦朧的空中,優雅地划起柔和的曲線,緩緩地飄落在全城每一處角落。


天色愈來愈沉,雪,仍在輕盈的飄,幽然的落。而此時的申城好似退去了所有的神韻,一切都顯得那樣的寧靜,樹木、高樓、落了葉子的花花草草,都在默默的承受著大自然美妙而又豐厚的饋贈。


這靜謐的夜,柔柔的雪,雲一樣的思緒,飄過來又飄過去,寂靜又淡然!高架上雪花滿天飛。


每年,每月,每天和每一時刻,我們路過了無數風景,我們都是歲月的匆忙的旅人,是過客,今天的雪明天就會融化!


無論在茶飲/咖啡行業里關於茶吸引力的有一句流傳很廣的諺語:一入茶門/咖啡深似海。僅僅是由於一點點的細微的差別都足以吸引你,茶行業包括無數的知識,讓你不由自主的越陷越深。


星巴克的咖啡樂園成為了申城又一壯麗的景色,因味茶更需要為中國茶而努力,雀巢的咖啡應該會向2018年的這場大雪一樣飄落各個角落。


這是一個前所未有的行業,它真正的魅力在於將世界上不同國家不同文化都可以連接在一起。這是一個新的故事的開端,新的故事開始滋生就像從一個空間進入另一個空間,這是一個新的故事的主題。


已經不記得上一次的上海的大雪是哪一年了,只要繼續努力前行,這片2018年美麗的雪景,遲早還會再來!


當你愛上這座城市,

申城的夜更讓你欲罷不能!

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 新一線茶飲研究室 的精彩文章:

TAG:新一線茶飲研究室 |