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如果你家的筷子不符合這些標準,那麼真的應該直接扔了

中華民族有著非常細緻考究的飲食文化,所謂吃,不僅要吃得健康、吃得美味,還要吃得具有藝術性和哲理性。比如我們中國人的慣用餐具筷子,其中就蘊含著很多傳統文化和傳統思想。

「筷子」這種叫法直到明朝時才開始使用,而早期一般稱為「梜」或「箸」,從文字的偏旁部首不難看出,筷子起初都是木質的或竹質的。關於筷子的最早記載出自《韓非子·喻老》:「昔者紂為象箸,而箕子怖。」也就是說,至少在商紂王時期,筷子就已經出現了。上世紀三十年代,河南殷墟出土了6支商代銅筷,這項發現也佐證了史書中的記載——筷子至少已經有3000年歷史了。

那麼,筷子的構造和使用都有哪些講究呢?

第一,筷子的標準長度應該是七寸六分,象徵人的七情六慾(七情:喜、怒、憂、思、悲、恐、驚;六欲:眼、耳、鼻、舌、身、意)。筷子做成七寸六分意在提醒人們,要克己復禮,要節制不當慾望,不要肆意妄為,不要暴飲暴食。另外,七寸六分也是經過反覆試驗的最佳長度,使用起來得當順手,方便進食。

第二,筷子一頭圓一頭方,象徵天圓地方,而手持筷子時則形成天、地、人「三才之象」。中國人凡事講究「天地人和」,筷子的製造與使用也蘊含著這種傳統哲學思想在其中。

第三,不同於西方的刀叉,筷子都是成對出現,成雙使用的,這其中也暗含著深刻的陰陽五行之道。太極為一,陰陽為二。使用筷子時,一根為主動,另一根為從動;主動為陽,從動為陰,這一點暗合了兩儀之象。一分為二,代表事物的兩面性;合二為一,則代表陰陽互補相輔相成。

所謂傳統文化,不僅是寫在書本中的文字,也是滲透在生活中細枝末節。現在有些廠家不深究國學,筷子的生產也出現了粗製濫造的情況,各位讀者不妨考量一下自家的筷子長度是否為七寸六分,構造是為是一頭圓一頭方,材質是否為實木或竹子。如果不是,則可以考慮更換,畢竟這也是中國傳統文化的一種傳承。

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