98歲老中醫的8條養生秘方

最新 02-04

干祖望，男，1912年生於江蘇省金山縣張堰鎮(現屬上海市)。我國著名中醫耳鼻喉科學家，現代耳鼻喉學科奠基人之一，南京中醫藥大學教授，享受政府特殊津貼。他一生酷愛書籍，人稱「四書」老人：讀書、藏書、教書、寫書。那麼這位老人是如何科學養生的呢？

現今已經98歲高齡的干祖望，雖聽力下降，只能靠文字交流，但仍頭腦清晰，思維敏捷，視物清楚，還看書看報寫文章、批改論文。他曾說過：「上班上至90歲，壽年100歲。」這個願望現在已成事實，干老新的目標是活到110歲……干老說，他能高壽，秘訣就在於他的「童心、蟻食、龜欲、猴行」八字養生法。

蟻食。蟻食有兩個內涵：一是像螞蟻那樣，飲少食微，即吃得少;二是像螞蟻一樣，什麼都吃一點，即吃得雜。

龜欲。烏龜以其壽命長，被奉為祥瑞的象徵。對人來說，值得借鑒的是它與世無爭的胸襟和一無所求的淡泊。在大是大非面前絕不能做縮頭烏龜，但對一般問題，當學烏龜，以靜制動，以不變應萬變。

猴行。猴子是思想方面反應敏捷、行動方面活潑輕快，終日無片刻之息地具有朝氣與活力的動物。猴子的長處有兩點：其一，多動，這不一定就指跑步、打拳，平常盡量少坐車、電梯，以走路為主，達到鍛煉目的的都算多動。其二、戒惰。多動偏重機體，戒惰偏重思想。

童心。就是要有兒童樣的心理狀態，生機勃勃。這是一種養神的好辦法。保持童心有兩點：一是天真無邪，決無欺詐撞騙、明爭暗鬥、佔小便宜等惡習。二是單純，思想傾向於美好、愉快、滿足的感受。

1.除了喝酒外，少吃冷盤。

在古代，人們吃到冷盤，一定是下酒用的，因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物，有冷盤相伴，正好中和。現代人吃冷盤成了習慣，在我看來倒是不健康的，並不利於腸胃。

2.絕對不吃苦瓜炒雞蛋。

中國人的確有愛吃雞蛋的傳統，早上煮雞蛋，中午西紅柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，這兩者加在一起，非常嚴重，在我看來就是毒藥，奉勸大家

3.早餐尊崇傳統，白粥、油條或者煎雞蛋。

吃什麼健康，很多人抨擊油條不健康，是垃圾食品，我覺得食物沒有「美惡」，關鍵在於適度，白粥、油條、小菜，是中國人的傳統，吃著舒服。煮雞蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎雞蛋的。

4.飲食有節。

道家有個觀點，人這一輩子，吃的飯是有定數的，早吃，多吃，你就早完蛋;慢慢吃，悠著點吃，你就能活得長久。所以我絕對不暴飲暴食。

5.現代人一大病症是不飢不餓

飢餓連在一起用多了，大家都分不清楚其本意了。其實兩者有本質差別，「飢」是攝入食物量不足，就是肚子空了，而「餓」是主觀感受，是想吃東西的慾望。頻繁的過於強烈的餓的感覺是心水太旺，不覺得餓的狀態屬於心氣不足。

不飢不餓是現代人的通病，尤其是現在的孩子，肚子裡面塞滿食物，老是處於積食的狀態。他們的腸胃相對滿實，口臭、咽喉反覆發炎感染、腹脹、不放屁、晚上睡覺蹬被子，甚至磨牙、流口水。不飢而餓，則是現代肥胖人的常見癥狀，這些人吃得很飽，但總是感覺餓。這個病機則在於心火過亢，情緒和情感上的需求得不到滿足，或者內心存在深刻不滿足感，以致出現食慾亢進。中醫治療一般用黃連、梔子等苦寒泄心的藥物。

6.早晨不餓吃雞蛋牛奶，那是毒藥。

很多人問我吃什麼有益健康，我說吃什麼不重要，怎麼吃，什麼時候吃才是關鍵。不飢不餓時候不吃，哪怕到了吃飯的時候，外界的時鐘不重要，重要的是自己的生物鐘。很多人在規勸人們要吃早飯，沒有人關心早晨起來，當事人是不是飢餓，頭天晚上的飯還在胃裡沒有消化，一點食慾都沒有的人，又要塞進去一堆牛奶雞蛋，不就是毒藥嗎?