全麥食品，這類人一定不要吃，對身體危害很大
我們過去很多人不知道，我們人對食物是有反應的。現在西方國家的這個研究得很多，比如我說一個，我們很多人吃完這個面以後，特別是含麵筋比較多的東西以後，有的人以為這是我們日常的食物，所以我們就經常就吃這個東西。
但是如果你吃完這一類東西，胃不舒服，然後拉肚子，這個結腸老是這個長息肉，胃裡老是長息肉。唉，你就要到醫院去檢查一下，看看你是不是對這個全麥食品裡頭的某種成分過敏。
我們中國人因為大家都吃全麥食品，所以我們很少去檢查我們是不是有乳糜瀉這種情況。西方國家呢，就對這個東西非常警惕，發現很多人之所以腸胃不好，長期拉肚子，長期結腸炎，長期抑鬱症，長期這個腸胃不好，然後人狀況不好，甚至得了精神病，最後發現全是和全麥食品里的那個gluten（麵筋、谷蛋白）有關係。
而這個gluten（麵筋、谷蛋白），它的作用是什麼呢？就是我們身體對它有過敏反應。這種過敏反應是反應在腸道裡頭，表現為你吃完以後胃腸不舒服，然後拉肚子，然後結腸炎，但是嚴重的話，還會影響到我們精神層面。
所以有的人是瘦的要命，然後抑鬱症，找這樣的治療，那樣的治療，什麼都不行。最後告訴他，你不要吃全麥食品，你的食物當中一定要把這個東西去掉，很快，精神病都治好了。
所以不是說我們吃完某種食物以後就沒事了，我們一定要通過監測血糖，一定要通過不斷的檢查，來發現我們是不是對某種食物有特殊的敏感性。
比如我們有的人就吃不了花生，一吃花生就過敏。有的人是吃不了蝦，一吃蝦就過敏。那還有的人是更要命，不能喝牛奶，一喝牛奶過敏。
唉，這是你能發現它過敏，但是反應在胃腸上，你不一定能夠發現。但是我們如果一測餐後的血糖，發現，唉，為什麼我一碰到這個食物，我的血糖就跳高了，你就知道你的身體對這種東西是過敏的。
那你為了控制好你的血糖，為了防止你身體老是對這個東西起反應，特別是我們現在自己沒有做過這個腸道的檢查，如果你老吃這種對胃腸有刺激性的，或者對胃腸有這種過敏性反應的東西的話，最終的結果你會得結腸息肉，你會得結腸炎，你會得習慣性腹瀉。
你要是出現這種情況的話，你的治療，因為醫生有的時候，不太注意你的食物和你的這些疾病之間的關係，他會按照其他的治療原則來治，你會發現你的病永遠治不好。你吃了一大堆葯，你的病都治不好。
所以我們自己既然是糖尿病，你會發現你的血糖跟某種東西，特殊的東西，有什麼特殊的這種變化的話，那你就注意在測五點血糖的時候，一定要記錄自己吃的食物。
你發現你只要吃到這個食物，你血糖一定高，而不在於吃這個食物多少，血糖一定高，只要你碰到它血糖就高的話，你就不要再吃這類食物了，也許是你的胃腸反應性高血糖。
那麼有關怎麼看五點血糖，到今天基本上講完了，我們用了三堂課，光空腹血糖就講了兩堂課，那麼餐後血糖我們講了這堂課，基本上給大家說明白了，餐後血糖是什麼東西。
那麼，能夠影響到它的，首先你吃的食物的碳水化合物總量，然後食物的升糖指數，還有你吃飯的速度快慢，再一個就是你的胃排空的快慢。
（欲知後事如何，請看明日文章）
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