奶香濃郁的皇冠藍莓蛋撻

蛋撻作為一款休閑食品受到各位小夥伴兒的喜愛，今天小編為大家帶來的就是皇冠藍莓蛋撻的製作方法，這樣，大家足不出戶就可以享受到熱氣騰騰的蛋撻了！

首先是準備階段：

主料：

淡奶油100克；鮮牛奶100克；蛋撻皮8個；作為主角的皇冠藍莓適量。

輔料：

白糖30克；雞蛋黃2個；低筋麵粉10克。

然後就是製作階段：

步驟：

1、淡奶油、牛奶、糖全部倒入小鍋中，小火加熱慢慢攪拌至糖完全融化即可；

2、篩入低粉，倒入蛋黃，攪拌均勻；

3、過篩2-3次，使其完全順滑（過篩的時候會有麵粉顆粒，用勺子刮幾下）;

4、蛋撻皮放在烤網上，分別放入適量的藍莓。

5、放入過篩好的蛋撻水，9分滿。

6、 放入預熱好的烤箱里，中下層，200度，烤20分鐘左右即可。（喜歡錶面有焦點的，最後5分鐘可把烤盤移到中層烤，根據自家烤箱情況調節溫度，最後幾分鐘注意火候，以免烤糊了。）

最後就是最關鍵的享用階段：

皇冠藍莓蛋撻新鮮出爐！！！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！