好喝不長胖的幾道湯，必須收藏

鴨血豆腐湯

做法：

準備食材：鴨血100g、豆腐100g、小油菜100g；白鬍椒、食用油、料酒、姜、香蔥、鹽適量；

鴨血、豆腐切塊，小油菜洗乾淨，蔥、姜切碎；

鴨血放入開水在焯一下，去腥；

少許食用油倒入鍋中，蔥、姜熗鍋，加入適量的清水煮開；

倒入少許料酒，放入小油菜煮幾分鐘，鴨血、豆腐放入鍋中 煮熟；

放入鹽、胡椒調味，出鍋。

好吃又營養，補鐵補蛋白。

番茄雞蛋湯

做法：

準備食材:西紅柿1個，雞蛋2個，蔥、食用油、鹽適量；

西紅柿洗乾淨、切碎，雞蛋打散，攪拌均勻；

鍋里加入少許油，放入西紅柿炒出湯汁，加適量清水煮開；

把蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌開；

加少許鹽、蔥調味，出鍋。

營養又暖身，吃了不長胖。

蘿蔔肉丸湯

做法：

準備食材：白蘿蔔100g、豬肉100g、雞蛋1個；澱粉、、姜、黑胡椒、鹽、油、蔥適量；

白蘿蔔切絲、蔥花切碎，姜剁碎成泥，雞蛋取蛋清備用；

豬肉剁成泥，加入蛋清、姜沫、澱粉、鹽、黑胡椒，攪拌均勻；

鍋中加適量的清水，放入蘿蔔，混好調料的肉泥一個個捏成肉丸加入鍋里，煮10分鐘左右。

加入少許的油、蔥調味，出鍋。

味道鮮美，好吃，脂肪含量低，多喝有益。

菠菜豬肝湯

做法：

準備食材：菠菜、豬肝、姜、枸杞、澱粉、鹽、油、生抽、胡椒粉適量；

菠菜洗乾淨切斷，枸杞清水泡待用，豬肝洗乾淨清水浸泡半小時；

豬肝切片，加入少許澱粉、生抽、胡椒粉腌制幾分鐘；

菠菜、豬肝分別在開水中焯一下，撈出瀝干；

鍋中加清水煮開，把豬肝、薑片放入煮熟，再加入菠菜、枸杞、鹽、油煮1分鐘左右，出鍋。

這湯有養血補虛功效。

圖片整理於網路

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