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豆腐營養豐富,但不宜和這些食物搭配一起吃!不注意會引發疾病!

疾病查詢、健康指導、養生經典、有病不求人

豆腐是我們生活中非常常見的一種食物,它在我們國家具有悠久的歷史,因為口感香滑又營養豐富,而且價格便宜,一直以來都很受老百姓的歡迎。但其實吃豆腐也是有學問的,和不宜搭配的食物一起吃了,反而會引發疾病。

與豆腐相剋的食物:

1、菠菜

菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。

2、柿子

新鮮柿子里含有大量的鞣酸,遇到胃酸以後可能結成塊,如果把柿子和豆腐一起吃,那種物質和豆腐里的鈣反應形成沉澱物,很容易一起結石或者梗阻。

3、羊肉

豆腐與羊肉同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。

羊血裡面主要含有各種蛋白質、磷、鈣、膽固醇。蛋白質包括血紅蛋白、血清白蛋白和血清球蛋白等。這些營養物質是人體正常運作所需要的物質。經常吃羊血可以幫助預防和治療缺鐵性貧血,還有祛淤、止血之功效,產後出血的婦女食用羊血效果非常的好、外傷出血、跌打損傷等症的治療。

豆腐營養豐富,含有鈣鐵磷鎂等人體必需的多種微量元素,含有糖類,植物油和優質蛋白.羊血有活血補血上血化瘀之功效。

但是,患有皮膚病等對羊肉羊血有禁忌的人群,不可食用羊血。

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