豆腐,我加這倆做,舀著吃最好,特下飯,不長胖還美容
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02-04
老公一買菜准有豆腐,這不,來上一道用豆腐做的美食,簡單好做又好吃,最適合用勺舀著吃,真是香!
這道菜,我用牛肉來炒,非常香,嫩嫩的還不膩,也不用擔心長胖,牛肉常吃最好,小臉紅潤,不長胖專長勁,增強免疫力,大人孩子身體棒!
為了更有味道,又加了點芹菜,清香無比,拌飯吃最好。
文中圖文有詳解,牛肉嫩滑有竅門,仔細看哦,一次成功!
【牛肉豆腐炒芹菜】
食材:牛肉70g,豆腐160g,芹菜100g,蔥薑末少許,澱粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,鹽適量,植物油適量
做法:
1 備好食材。芹菜擇去葉子、洗凈
2 牛肉切1厘米見方的丁,用蔥薑末、料酒、生抽、澱粉攪拌均勻,腌制10分鐘;豆腐切1厘米見方的丁;粗芹菜從中間劈開,切1厘米長的段
3 油溫3成熱,放入牛肉,慢慢滑散,牛肉變色立刻剷出備用
4 利用余油,放入豆腐,煎至表面發黃,加少許清水,使豆腐回軟
5 放入芹菜,炒至斷生
6 倒入牛肉,加鹽調味,翻炒均勻即可出鍋
寶媽小貼士:
1 牛肉嫩必須腌拌一下,低溫滑炒,一變色就盛出,時間長了會變老
2 豆腐煎一下不愛碎還入味
※雞肉、土豆熱乎乎一大鍋,大人孩子搶著吃,都誇湯比肉還香
※吃了好多年豆芽,才知道和它搭配才最好吃,大口大口停不下,太香了
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