當媽的必看，這些食物對孩子眼睛最好！

眼睛是我們接觸世界的窗戶，隨著孩子們學業任務的加重，用眼也會更加頻繁，怎樣保護好孩子們的眼睛，這也是每位媽媽需要思考的問題。通過食物補充營養，則是很好的方法，接下來麥咭就為各位媽媽介紹幾類護眼效果極佳的食物。

1.薺菜

薺菜也稱春菜、野薺、地菜、護生草、雞心菜，富含胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。在食用方法上，可炒、可煮、可燉、可作餡，多吃該類食物，對於緩解眼睛乾澀的癥狀有很大作用，但需要注意的是，由於薺菜性涼，所以不適合脾胃虛弱者。

2甘薯

眼睛出現故障就意味著人體肝臟、腎臟衰退與老化。所以，要提升眼睛的機能，首先要注意恢復內髒的機能。甘薯有「補中益氣」的效果，有利於提升消化器官的機能，滋補肝腎，而且富含食物纖維、多種維生素和礦物質。在食用方法上，可直接燒煮，而且甘薯粉也能夠溶解於牛奶或豆奶中直接飲用。

3蛋黃

蛋黃富含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀、葉黃素以及玉米黃素等人體所需的礦物質。其中，葉黃素和玉米黃素能夠有效減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。一般來說，蛋黃的顏色越黃，對於眼睛起到的保護作用也越佳，另外，在食用蛋黃時，搭配一些蔬菜水果還能夠避免膽固醇過高。

4菠菜

菠菜富含葉黃素、維生素B2、β-胡蘿蔔素、鉀、鈣和鎂元素，其中，葉黃素可以有效預防眼睛衰老，維生素B2可以避免眼睛布滿血絲，β-胡蘿蔔素能夠在體內轉變成維生素A，對於預防「乾眼病」等癥狀有很大作用，鉀、鈣和鎂元素則能提升眼部肌肉彈性，有利於防治近視。

5黃色玉米

眼睛在老化時，黃斑部位容易受損，導致黃斑變性、視力下降甚至失明等癥狀。黃色玉米富含葉黃素和玉米黃質，憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，維持黃斑的健康。需要注意的是，黃色的玉米才富含葉黃素、玉米黃質，白玉米是沒有的。

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