西紅柿炒年糕，經典好吃的美食

炒年糕其實是中國傳統特色食品，它有很多種做法，每一種都美味可口。大冬天想不想來一份炒年糕呢，喜歡的朋友趕快試試吧！

食材：西紅柿一個，蒜一個 年糕一份 胡蘿蔔半個，辣椒 鹽糖適量

1.西紅柿一個切成小塊加蒜末炒成醬，然後加適量開水

2.凍年糕用開水煮兩分鐘撈出

3.把煮好的年糕放入炒鍋里，加入一勺鹽一勺糖 一勺辣椒，適量耗油，翻炒均勻

4.下入切好的胡蘿蔔片和辣椒圈，蓋上鍋蓋燉5分鐘，大火收汁

4.待湯汁濃稠，就可以出鍋了，裝盤後再撒些芝麻。

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