黃瓜天天吃,這四個養生功效你不知道,後悔才看到!教你正確吃法
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抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。
預防糖尿病,降脂穩壓:黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
排毒:營養豐富的黃瓜有益""清掃""體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。
養生吃法:黃瓜搭配木耳:
木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜炒木耳:
原料:黃瓜600克,泡過的木耳60克,油20克,鹽3克,味精4克,糖2克,大蒜2瓣,蔥少許。
做法:熱鍋放油,放蒜下去爆香,加入青瓜炒。在鍋里加入少許水,加入木耳。一分鐘後調味,熟後裝碟即可。
推薦理由:此菜清淡、爽口,有助於開胃。木耳營養價值高,和黃瓜放在一起炒後味道更香,還能有效清理體內廢物。
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