晚餐吃什麼減肥 一周減肥晚餐食譜
晚餐吃什麼減肥 一周減肥晚餐食譜
晚餐吃什麼可以減肥?現在的很多年輕人都喜歡用不吃晚餐來減肥,長期不吃晚餐對身體的危害又很大,那麼晚餐怎麼吃減肥呢?
晚餐減肥食譜推薦
周一:雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯
1、材料:大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿蔔30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。
2、做法
(1)青豆、玉米粒可以用速凍的,取出來泡在清水裡,胡蘿蔔取一小段切丁。
(2)雞蛋打散,下油鍋中炒熟劃碎,然後盛出。炒鍋里倒入少許油,燒熱後放入豬肉末炒幾下,再放入胡蘿蔔丁,青豆,玉米粒,醬油一起炒熟,最後加少許鹽調味。
(3)大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,加適量水,將炒好的雞蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入電飯鍋中,按下煮飯檔就可以了,建議等開關跳起後5分鐘,再將開關按下燜2~3分鐘,使鍋內多餘水分蒸發掉。
3、功效:雞蛋含有豐富的蛋白質,能提供人體必需熱量。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。紫菜能潤腸通便,有效緩解便秘。
周二:海鮮冬瓜湯+糙米飯
1、材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
2、做法
(1)所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲。
(2)鍋里放入清水、蔥段、薑絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅後撈出。
(3)將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
(4)將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調入鹽和雞精;煮開後滴入香油,撒上香菜段即可。
3、功效:蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低,而且富含各種維生素和礦物質,能促進消化吸收。冬瓜利尿,能排清體內多餘水分。糙米富含膳食纖維,有利於潤腸通便。123
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