《健康直通車》川貝燉雪梨化痰止咳 川貝燉雪梨怎麼做？

冬季是感冒的高發季節，也容易發生其他呼吸道疾病，常見咳嗽不止、痰多難咯的癥狀。雪梨川貝冰糖燉食有助止咳化痰，有效緩解咳嗽痰多的癥狀，而且口感上佳，老人小兒也適合食用。那麼川貝燉雪梨要怎麼做呢？一起來看看吧！

川貝燉雪梨的做法

材料：雪梨1個，冰糖15克，川貝粉3克。

1.將雪梨清洗乾淨後切開，挖出核備用；

2.在挖空的雪梨內填入冰糖、川貝粉；

3.蓋上梨蓋，插上牙籤固定；

4.放入燉盅內，隔水燉1個小時左右；

5.取出後待溫，去掉牙籤，即可食用。

川貝燉雪梨口感甜蜜清香，絲毫沒有難聞的藥味，可全部食用。

川貝燉雪梨的功效

雪梨味甘、性寒，具有滋陰潤肺的功效，可以幫助緩解喉嚨疼痛、咳嗽等不適癥狀，是這個季節需要多食的水果之一；冰糖有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用；川貝粉能清熱潤肺，化痰止咳；用於肺熱燥咳、乾咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血；功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。還有白蘿蔔具有同樣的功效，除了多吃雪梨，秋冬季節要多吃白蘿蔔，最好晚上食用。

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