一文讀懂：高尿酸血症和痛風的關係，發作時該怎麼處理？

近年來，高尿酸血症的發病率逐年升高、複發率持續居高不下，成為了繼「三高」之後的第四大「富貴病」。而尿酸是痛風的罪魁禍首，因此減少外源性尿酸的產生是防治痛風的高效辦法。只有認真認識高尿酸與痛風，堅持健康的生活方式，及時診治，才能真正把痛風拒之門外！

隨著人們飲食習慣、生活方式等的改變，痛風的發病率逐漸增高，呈年輕化的趨勢。但痛風與高尿酸血症之間並不能划上等號。其中只有5%-18.8%高尿酸血症發展為痛風，而1%痛風患者尿酸始終不高，1/3的痛風患者在急性發作時血尿酸不高。所以痛風的診斷需要專業人士！近20年來，我國高尿酸血症的初發年齡平均下降了6.3歲，不足40歲初次發病者增加了26.3％。

看不見的尿酸高傷你很深

高尿酸血症是富貴病的一種，算得上是吃出來的病。隨著人們生活水平的提高，高蛋白、高脂肪、高熱量食品在飲食結構中的比重逐漸增加。動物內臟、海鮮、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，雖然都是營養豐富的好東西，吃多了卻會引起尿酸增高。

那麼，痛風不能吃什麼？

痛風的不同時期，飲食選擇也略有不同。

（1）急性發作期：宜選用含嘌呤少的食物，以牛奶及其製品、蛋類、蔬菜、水果、細糧為主。

（2）緩解期：可適量選含嘌呤中等量的食物，如肉類食用量每日不超過 120克 (約 2兩半），尤其不要在一餐中吃太多。

（3）無論急性或緩解期：均應避免含嘌呤高的食物，如動物內臟、沙丁魚類、濃肉湯等。

降尿酸要吃什麼？

1、馬齒莧葛根茶降尿酸，出自藥王《千金方》

原料：馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合各5g，

用法：將原料混合均勻後分成3份，每次將1份放入杯中，用沸水燜泡5分裝即可飲用，代茶飲用，每日2-3次。

功能：降酸、利尿、清熱解毒、緩解痛風痛症。

2、蒼朮桑葉茶

取蒼朮、山楂、枸杞各5克、黑豆、桑葉各5克。一起煎煮1小時後過濾湯汁飲用。可以助益氣利尿、降酸、排酸。同時經常飲用，對於治療痛風具有明顯的輔助療效。

3、冬瓜海帶湯

材料：冬瓜150克，海帶50克。

調料：鹽2克，蔥段5克。

做法：

（1）冬瓜洗凈，去皮、瓤，切塊，皮洗凈；海帶泡軟洗凈，切條；

（2）鍋內倒適量清水，放入冬瓜、冬瓜皮、海帶煮沸，撒上蔥段，放鹽調味，挑出冬瓜皮即可。

功效：這道湯富含膳食纖維，熱量不高，不僅具有利尿功效，而且可以促進體內廢棄物的排出，避免尿酸升高，有利於減肥。

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