如果只有一份米飯，下面幾道家常的下飯菜只能選一個，你會如何選擇？

「人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌",面對五花八門的菜譜很多人都會有選擇困難症，恨不得把菜單上的美味佳肴全部品嘗一遍。現在都在號召光碟行動，如果只能讓你選擇一道下飯菜，面對下列家常菜你會如何選擇呢？

1、最最經典的下飯家常菜，也是小編的最愛——「番茄炒雞蛋」。營養美味，色香味俱全。番茄含有大量的維生素C以及微量元素，懷孕期間每天食用能使孕婦的皮膚變得白皙紅潤，還可以增強身體的抵抗力，而且將來寶寶的皮膚也會變得很好，只要喜歡吃就可以多吃，有了它我能吃下三大碗米飯！

2、傳統家常川菜——「麻婆豆腐」適合喜歡麻辣口的食客，相傳此菜大約在清代同治初年(1874年以後)，由成都市北郊萬福橋一家名為"陳興盛飯鋪"的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為"陳麻婆豆腐"。

3、這是一道葷菜，喜歡吃肉的朋友們一定對他很痴迷，五花肉的鮮香配上辣椒簡直完美。對他就是小編第二道最愛的家常菜——「農家小炒肉」！

4、四川人民桌上的家常菜，成為了現代人接受的味型，魚香肉絲，由肥三瘦七肉絲、泡辣椒末、食鹽、味精、白糖、薑末、蒜末、蔥末、食醋、香油、色拉油、水澱粉，並配以冬筍絲、黑木耳絲等組成。烹調後的質感：肉絲軟嫩、配料脆嫩。相傳魚香肉絲是從老菜泡椒肉絲靈感下研發的。魚香肉絲這個名稱，是抗戰時期由蔣介石的廚師定名的，併流傳至今。

5、下面這道菜厲害了，雖然沒有一丁點肉，但做好了絕對比肉還要香。它就是人氣單品好吃到爆的紅燒茄子，有了它媽媽再也不用擔心我的食慾差了！

6、作為壓軸菜，當然也是人氣最旺最解饞的，小編深夜完全不能看到有關這道菜的任何圖片，一看就餓,恨不得馬上去飯店點上一道，再來倆碗米飯！

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