衣索比亞古老養蜂法：手編蜂箱，懸在20米高的樹上，年產3公斤，成第二大收入來源

近日，據BBC報道，BBC攝影師拍下衣索比亞養蜂人將手工編織的蜂箱放到森林中高大的樹冠上，為了收穫甜蜜、粘稠的蜂蜜，這是一項艱巨的任務，而且充滿了危險。至今，衣索比亞哈林納森林的居民仍然使用一種古老的養蜂方式

在這個國家，蜂蜜是僅次於咖啡的第二大收入來源，這樣收穫的蜂蜜大多呈黑琥珀色，味道豐富，有奶油味、水果味和花香，還夾雜著煙味，是一種奇特的蜂蜜

在安置蜂箱之前，竹子編織的蜂箱要先用燃燒的蜂蠟和苔蘚煙熏過，這樣會散發出吸引蜂王的氣味

先把蜂箱放在樹冠上，樹冠離地面大約有20米高，並不是所有當地人都能從事這樣的工作，養蜂人必須背著蜂箱，掛著長長的繩索，爬到高達20米的樹冠上，這項工作很古老也很危險。儘管衣索比亞的其他地區正在轉向更現代化的生產，但哈林納森林的600多個家庭卻不願放棄這世代相傳的技術。

造一個蜂箱要花三天時間，每兩年的收成可以達到5-6公斤，養蜂人通常不能立馬收集蜂蜜，他們必須等待合適的時機再回來，通常是6月和12月。

這個地區樹木茂密，到處可見巨大的石南花和無花果樹，森林裡經常出沒東非狒狒、疣豬，以及瀕臨滅絕的Bale猴子，在這片森林，大約有70個蜂巢，這裡的住著幾代的養蜂人。

據傳說，拉利貝拉國王剛出生時就被蜜蜂簇擁著，而且奇蹟般地毫髮無損。在衣索比亞，蜂蜜滲透了幾百年的文化和宗教，4世紀起就出現在基督教壁畫和掛毯上，在這個國家，蜂蜜的地位神聖而傳奇

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