看包裝，選奶粉

專家委員介紹

余琪,男,1965年12月出生,畢業於瀋陽藥科大學畢業,獲得學士學位,教授級高級工程師，任浙江省中藥研究所副所長。

個人簡介

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專業特長：中藥有效成分的提取分離，產品工藝研究，製劑成型性研究等。

擅長領域：中藥新葯和保健食品研發。

主要成果：主持多項科技廳重大科技專項和中藥現代化專項。參加科技部重大項目多項，獲得省科學技術進步三等獎2項，獲得發明專利5項，主持中藥新葯研發項目4項，已獲臨床批件1項，主持中藥保健食品研發項目120餘項，已獲得保健食品批件30餘項。

評價奶粉的指標主要包括質量指標和安全指標。質量指標是滿足消費者營養、品質和需要的程度，包括感官沖調、水分、雜質等；安全指標則指直接或間接對人體健康造成危害的指標。

目前國家對嬰幼兒配方奶粉、調製乳粉等乳製品實施嚴格監管，對國內生產的嬰幼兒配方奶粉、調製乳粉要求「逐批全項目」檢測，從國家定期（或不定期）公布的監督抽檢和風險監控結果可看出，目前國產奶粉等乳製品合格率處於歷史上最好時期。

挑選奶粉時，對外包裝可「四看」

一看：商標、生產商，商標和生產商代表奶粉的出生，建議購買時應挑選自己熟悉的品牌；

二看：適用年齡段，因不同年齡段的寶寶對於營養的需求量不同，購買時應根據年齡段選擇對應的配方奶粉；

三看：生產日期和保質期，生產日期、保質期與產品的新鮮度直接相關，購買時應挑選保質期內的產品；

四看：配料表、營養成分表，配料表標明了奶粉的組成成分，營養成分表標註了奶粉營養成分和每一種營養成分具體的量，是選擇奶粉的重要根據。

他

說

另食用奶粉時，要按照外包裝上的使用說明食用，並注意外包裝上的注意事項。

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