闢謠！這些致癌的流言你真的相信了嗎？

互聯網的興起加速了信息的傳播速度及範圍，但信息的嚴謹度及專業性的缺失成為近年來大家比較關注的問題。作為互聯網健康險專家大特保，本著為粉絲負責的原則，今天給大家粉碎幾條2017年朋友圈廣為流傳的致癌食物謠言。

流言一

豆製品中含有大量植物雌激素（以大豆異黃酮為主），未能吸收的植物雌激素會在人體內積聚，造成人體內雌激素偏高，提高乳腺癌患病概率。

可事實上是：正常食用大豆食品不會致癌

國外科學院院士（FACS），首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院胃腸外科主任、臨床營養科主任、博士生導師石漢平：

大豆食物中不含人類雌激素，所含的是植物類雌激素——大豆異黃酮，其生物活性遠低於雌激素，僅在更年期等雌激素水平較低的情況下才能發揮補充雌激素的作用。目前亞洲國家流行病學研究一致證實，日常正常攝入豆漿、豆腐有利於降低患乳腺癌風險，即便是乳腺癌患者，正常食用大豆食品也不會使病情惡化。

流言二

最近,一篇題為《請立即停止使用微波爐》的造謠文章在網上流傳，該文章甚至宣稱引用瑞士、美國等國的相關研究及案例等，指出微波爐加熱致癌的多種可能性。

然而事實上是，微波爐加熱的食物不燒焦不會致癌

中國抗癌協會科普宣傳部部長、國家老年肺癌聯盟主席支修益：

微波加熱的主要介質是水，加熱的原理是對食物中的水產生分子高頻振蕩，從而產生熱。因此，它不可能產生新的東西。至於一些食材脫水後被燒焦燒煳，與食材本身的保溫性相關。這與乾草類物質堆放嚴密會因內部高熱引發自燃是同一道理，這裡微波只是一個加熱源而已，恰恰它的加熱效率又很高。所以使用中控制好時間功率才是重要的。

流言三

2017年有一篇題為《重大突破！一滴血可測癌症，已被批准臨床使用》的文章火遍網路，所引用的是2016年清華大學生命科學學院羅永章團隊的一項科研成果。

可事實上，就目前而言，滴血並不能測癌。

而且但羅永章在2016年已經作出了闢謠回應：「確切地講，應該叫『監測腫瘤』。癌症病人在治療前檢測一次，在治療後再采血檢測，通過比較休克蛋白90α含量的變化，來輔助醫生對治療效果進行評價，並可以持續地監測。」然而，這項科研成果還是在2017年再次被誤讀。

小編：大家對健康的高度關注，是這些謠言廣為流傳很重要的原因。其實，堅持健康的生活方式，定期體檢，保持樂觀的心態才是王道。

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