麵粉別再蒸饅頭,換種新鮮做法,比饅頭好吃100倍!咬一口滿嘴香
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02-04
麵粉別再蒸饅頭,換種新鮮做法,比饅頭好吃100倍!咬一口滿嘴香。而且做法簡單,好吃易學哦。
一勺酵母,加溫水化開。
五杯麵粉,倒進盆里,然後把酵母水倒進去,加點鹽,再加點溫水,都用筷子攪拌成棉絮狀.
再用手揉成麵糰,揉好以後,用保鮮膜封起來,放在暖氣旁邊,醒發兩倍大.
案板上撒一層麵粉,把發好的面倒出,排氣,揉成光滑的麵糰.壓扁,用擀麵杖擀成大麵餅.
麵餅上抹上一層油,再撒上花椒面。
然後切一個口
把它捲成一圈。像一個特大號的冰激凌.
卷好以後,從尖頭往下按.
按扁以後,再用擀麵杖擀成大麵餅,麵餅上抹一層水,再撒上芝麻.用手壓一下.
電餅鐺預熱,刷一層油.
把麵餅放進去.
蓋上蓋子,烙5分鐘.再翻過來,烙一分鐘,就出鍋了。好香。
再切成小塊,來碗粥,吃的好爽.
咬上一口,外酥里嫩,真的很好吃,做法也簡單,喜歡的話就收藏和關注一下吧!謝謝大家!


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