有一種植物和秋葵長得一模一樣，卻劇毒無比，田間地頭都能挖的到

黃秋葵是錦葵科秋葵屬的一年生草本植物，屬於保健蔬菜。又名秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、越南芝麻、糊麻、洋辣椒、美人指、植物偉哥、補腎菜等名字。原產印度， 我國部分省區引種栽培。黃秋葵株型優美，耐乾旱、耐貧瘠，抗病蟲性強，是觀賞、食用、藥用等兼用型植物。可食用部位為綠色或紅色的果實。黃秋葵含有黃酮類、酚酸類和萜烯類化合物， 纖維素、蛋白質、碳水化合物等物質，具有利咽通淋，下乳調經的功能，主治咽喉腫痛、小便淋澀，並可預防糖尿病、癌症，保護胃黏膜。

目前保健蔬菜、野菜等非常受歡迎，但是不當的飲食甚至錯誤的觀念往往引起可怕的後果。

在臨床上曾有過一例誤將曼陀羅認為是秋葵引起一家四口食物中毒的案例，這是一種含有劇毒的植 物——曼陀羅跟秋葵長得很像。2015年10月 5日，新莞人黃先生的六旬父親錯把曼陀羅當秋葵，從野外採摘回家中煮食，造成一家四口 (黃先生夫妻和黃先生父母)食物中毒。所幸他們就醫及時，這一家人避免了不幸 。雖然名字聽起來很美，但曼陀羅是很危險的一 種植物，它的根、莖、葉、果實均有毒，種子毒性最強，誤食後的中毒癥狀類似於阿托品中 毒的表現，嚴重者會休克、昏迷和呼吸麻痹， 危及生命。

還有一例是食用秋葵子後引起腸梗阻的例子，該患者為66歲農民，自己用黃秋葵子煮了稀飯後出現排便不暢，進而出現腹痛、腹脹，全腹持續性疼痛，陣發性加劇，趕緊到醫院後查立位腹平片提示低位腸梗阻，藥物性腸梗阻比較少見，一般為麻痹性腸梗阻。尤其是由草藥引起的結腸潰瘍與炎症導致的腸梗阻更加少見。

除了上述兩種少見情況，其實秋葵屬於寒性的蔬菜，食用之後對胃腸有較強的刺激作用，一次性吃太多容易導致脾胃虛寒，影響胃腸的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出現腹瀉、腹脹之症。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的細細絨毛都屬於過敏原，因此，食用秋葵有過敏的風險，尤其是過敏體質的人切不可隨意食用。由於秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用，而對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人群，則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。

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