冬季大魚大肉吃到膩了怎麼辦？涼拌拍黃瓜助你解膩好下飯

冬季經常吃火鍋或者是比較大魚大肉、葷菜比較多的食物，一不小心就會吃多了吃膩了。想要均衡飲食就要多吃蔬菜瓜果，今天小編給大家分享一款家常的涼拌拍黃瓜，幫你輕鬆解膩好下飯，家人們都說要再吃一碗。愛吃黃瓜的你怎麼能錯過？趕緊來看看這款涼拌拍黃瓜的做法吧！

材料：

黃瓜——2根

蒜——5瓣

辣椒——3隻

其他調料——適量

做法：

1、黃瓜洗凈後削皮，用刀的刀面將黃瓜拍爛，再切段，放在碗里用鹽腌制；蒜切成蒜末；紅辣椒切粒備用。

2、將適量的香醋、芝麻油、生抽、糖和鹽倒入碗中，攪拌成調味料備用。

3、黃瓜腌制出水後，將水倒走，放入乾淨的碗中，表面鋪上蒜末和紅辣椒。

4、把提前準備好的調味料倒入碗中，剛好沒過黃瓜段的量最好。

5、涼拌拍黃瓜只要腌制半小時以上，即能盛盤上桌食用。

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|原創文章，未經授權禁止轉載，圖片來源網路

|本文編輯：甘黨，聯繫授權Fionalhm

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