蘇州的「巷子美食」攻略
從「中國文化的寧靜後院」走到中國經濟發展的前沿，我常想，做人，就該像蘇州一樣。既頑固，又活潑。頑固著2500年的頑固，活潑著最現代生活方式的活潑。
【 蘇州那些卧虎藏龍的「美食巷」】
NO.1書院巷 ·256G的胃必須
書院巷以宋元時巷內的鶴山書院得名，靠近三元坊地鐵站和蘇州中學。書卷氣的出身，並沒有影響它在吃貨心中的地位。
小姜鍋貼，書院巷81號，蘇州最好吃的鍋貼，沒有之一。牛肉鍋貼和鮮肉鍋貼兩種，牛肉鍋貼淡淡的咖喱味，鍋貼皮脆脆的，肉質鮮嫩，一點也不油膩。配上一碗酸辣湯或年糕湯，燙到舌頭的好吃。
書院巷是一條好巷子，包羅萬象、實力顯著，請一定準備好256G的胃再過去！
NO.2 定慧寺巷 · 高端文藝吃貨
定慧寺巷是靠近臨頓路地鐵口，鳳凰街交叉的一條巷子，以巷裡「定慧寺」為名。包羅著蘇州最世俗的小吃，最靜逸的心靈，千年歷史名跡，就在尋常巷陌之中。
沒肉絲兒，定慧寺巷23號，一家很文藝的西北麵館，老闆就在那個案板上和面、揉面、擀麵、切面。一碗黑蕎麥涼麵，料佔了一半， 土豆、黃瓜、木耳、肉末、玉米粒、豆乾， 看似尋常，味道卻很好，吃起來舒坦。不過價格略貴，畢竟沒有肉呀。
老客滿煎餅，定慧寺巷走到頭，雙塔菜場門口的一家點心鋪子。據說開了有20多年了，小時候是什麼味道，現在還是什麼味道。家庭作坊，兒子做餅快得飛起來，媽媽和面，爸爸管豆腐花啥的。常年排隊，蛋餅現做的，熱騰騰，金燦燦，最喜歡配上一碗豆花。
NO.3 湯家巷 · 懶散大叔系
湯家巷怎麼說呢？就像一個裝瘋賣傻的老大叔，身懷絕技，卻喜歡在陽光底下睡大覺。跟隔壁吳趨坊是蘇州的美食雙兄弟，但人家可是勤奮多了。
湯家巷1號雞排，在蘇州乃至全國雞排界都是扛把子的，雞排按斤稱重，隨便拿一塊都要比臉還大，腌制過的雞排，裹上蛋液和麵粉的混合物，再撒上麵包糠，丟進熱滾滾的油鍋里，瞬間香味爆出來…
有家麵館，湯家巷雞排斜對面，沒有招牌，沒有名字，裡面黑漆漆的，空間也不大，門口隨意擺放了幾張桌子。然而敢稱「古城面王，食客滿座」，有人說好吃瘋了，有人因衛生條件考慮不敢嘗試。可見董小碗以往推文：掃地僧一般的存在，這家」姑蘇面王」隱居深巷。
NO.4 皮市街 · 花鳥市場的美食家
皮市街是蘇州有名的花鳥一條街，也是一條充滿禪意的小巷。當然，更有不可錯過的美食。
潘玉麟糖粥，一對老夫妻，一輛三輪車，一個招牌，。這家店就不留具體地址，也不細說了，當然盛名在外，無需多言。真心希望知道的人越少越好，這樣周末過去排隊的時候，我們都能靠前一點。
【讀懂小巷，也就讀懂了蘇州】
一座東方水城，讓世界讀了2500年，一個現代工業園，用20年時間磨礪出超越傳統的利劍，園林的精巧，布局出現代經濟版圖；雙面繡的絕活，實現了東西方的對接。
不僅僅是美食，真正的蘇州，就在這些寬寬窄窄的小巷裡，如果把蘇州比作一棵大樹，那麼小巷就是它的枝椏，是橋之小巧，水之靈動，牆之粉白，瓦之黛青，是綿延不絕的暗香，叮咚作響的回味……
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