豆腐這樣做怎麼吃都不膩，天天吃它都不想吃肉了，酥酥嫩嫩超過癮

豆腐是最常見的豆製品，營養極高，是每家飯桌上經常出現的一道菜。炒豆腐、燉豆腐比較常見，今天分享3種特別點的做法，比肉還好吃，讓你天天吃都不會膩。

鮮蝦番茄豆腐

1、蝦仁開背,豆腐切厚片備用；

2、鍋內放少量油,待油熱,放入豆腐煎制，將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝干油份,備用；；

3、調水澱粉,將蝦仁加入其中,加鹽調味,抓勻，鍋內放入少量油,待油熱,放入蝦仁煎至蝦仁表面金黃；

4、另起一鍋,鍋內放入適量油,倒入適量番茄醬，加入白砂糖，攪拌成均勻的番茄醬汁；

5、向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁，翻炒均勻,表面撒蔥花即可。

韓式煎豆腐

1、將豆腐切塊，蔥和蒜切末備用；

2、麵粉和蛋液里分別放入小量鹽並攪拌均勻，將生抽醬油、香油、韓式辣椒粉、水、蒜末和蔥末倒入一個碗中攪拌均勻備用；

3、準備一個煎鍋倒入植物油中小火加熱，將豆腐蘸麵粉自然蛋液後放入鍋內煎至兩面金黃色；

4、在一個小湯鍋里將調好的醬汁鋪底，然後擺上煎好的豆腐，再鋪上一層醬汁然後一層豆腐，像這樣一層層鋪好後蓋上鍋蓋；

5、將火打開中小火燒開後轉小小火蓋著鍋蓋悶5分鐘即可。

糖醋脆皮豆腐

1、先兌調料汁，醋15ml、番茄醬30ml、生抽10ml、鹽2g、糖10g-15g、水澱粉15ml、芝麻適量，混合在一個碗內，調勻備用；

2、老豆腐切成塊，用廚房紙仔細吸干表面的水份；

3、鍋內油燒到八成熱後，將豆腐塊一個個放入，煎到兩面金黃，將兌好的調料汁淋入鍋中；

4、大火將汁收稠後，撒上蔥花、芝麻，關火。

煎脆了的豆腐皮，吸附著濃濃的糖醋醬汁，咬一口下去，一股熱氣噴涌而出，裡面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中，超爽。

按步驟做非常簡單，喜歡的朋友試試吧！別忘了關注喲！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！