中國禁塑廢進口一個月，英國超市怎麼行動？

自年初中國正式停止進口英國的塑料廢品已過去一個月。英國各界把抵制塑料的重要性提高到新高度。

英國首相特雷莎·梅近來表示，英國計劃在2042年前消除所有可避免的塑料垃圾污染。梅倡議超市建立「零塑料通道」（plastic-free aisles）和考慮向一次塑料容器收費。

（圖片來自PA）

面臨數量驚人的一次性咖啡廢物，英國議會的環境審計委員會（Environmental Audit Committee）也呼籲對一次性熱飲包裝徵收25便士的「拿鐵稅」（Latte Levy），鼓勵消費者自帶容器。

那麼，一個月過去，作為最大的塑料垃圾生產者之一的英國各大超市，開始採取行動了嗎？請看本報記者的實地調查。

對於普通消費者而言，生活中最大的塑料廢物生產源莫過於食品包裝。若想在減塑中獲得實質性進展，超市是否能在此行動中充當先鋒有舉足輕重的影響。

在超市，無論是生鮮還是加工食品皆由塑料包裝。即使在看似環保綠色的「農夫市場」或是街角的魚販肉鋪，商販也習慣用塑料袋或是含塑料薄膜的紙張包裝食品。過去獨立商販常用的棕色紙袋如今成為「稀罕品」。

（圖片來自《每日郵報》）

根據英國市場調研公司OnePoll在去年十二月進行的5000人民意調查，80%的受調查者支持超市「零塑料」的行為，91%的受調查者更願意鼓勵親友在「零塑料」的超市購物。

綠色和平組織（Greenpeace）的英國主管約翰·梭文（John Sauven）表示，「塑料污染唯一的解決方法是商家徹底抵制塑料，轉而使用可持續的替代品，例如回收紙、玻璃、鋼製品和鋁。」

《英中時報》記者聯繫了英國多家大型超市，詢問有關減少塑料使用的安排及策略，同時從消費者的角度在這些超市進行購物，與消費者和工作人員互動，了解人們的消費習慣對環境的影響。

顧客：希望減少塑料包裝不要影響產品價格

Iceland是英國一家大型冷凍食品超市，同時銷售部分生鮮產品，以低價為賣點。它是英國塑料飲料瓶押金回收計劃的堅定支持者。

（未註明圖片來自《太陽報》）

近日，Iceland宣布要成為第一個在2023年末廢除所有自有品牌塑料包裝的公司。根據Iceland 公關部的說法，Iceland已經開始行動，「第一槍」即把自有品牌出售的所有一次性塑料吸管撤櫃。在2018年初，Iceland將用紙製作的食物托盤取代塑料托盤。

這樣看來，Iceland在五年內停止使用塑料包裝的計劃顯得激烈而大膽，從實際操作角度，已經開始的措施顯得富有誠意。

綠色和平組織對此舉措表示讚揚：「只有關閉源頭才能讓塑料污染的浪潮平息。各大商家知道這需要系統性的變革，然而他們的反應謹慎微小。Iceland提供了一個更徹底的解決方法。」

（圖片來自《每日郵報》）

不過，當記者走訪位於倫敦Peckham地區的Iceland超市時看到，該店沒有出售散裝類食品，所有食品皆有塑料或紙質包裝。店內沒有任何「零塑料」方面的宣傳內容，從產品的包裝看來尚未有明顯改變。

當記者隨機詢問店內消費者有關超市廢除塑料包裝的計劃時，多數消費者表示不太了解。一位消費者表示：「如果超市能減少塑料包裝，那是最好不過了。我希望這不要對產品的質量和價格產生影響。」

Marks & Spencer：讓包裝更容易回收

作為英國知名的老牌食品銷售商，Marks & Spencer以食品的質量為賣點。Marks & Spencer的公關部針對記者有關塑料包裝問題的回復為：「我們的目標是在2025年成為零污染（Zero Waste）的企業。對於消費者，我們保證我們的包裝容易回收。我們的目標是2022年前100%的包裝可回收。2025年，我們也會評估所有包裝來自一家聚合物集團的可行性，幫助最大化使用回收物質。」

由此可見，Marks & Spencer的策略是「使用可回收塑料」。然而英國最迫切的問題是失去了中國——這個最大的塑料回收終點站。究竟誰可以消化這些可回收塑料，Marks & Spencer沒有明確回答。當記者接著詢問有無減少塑料包裝或使用替代材料包裝的安排時，公關部門沒有回應。

不久之前，Marks & Spencer出售的「菜花排」（Cauliflower Steak）成了英國網友攻擊的笑料。

超市把普通菜花切開，裝在結實的塑料包裝里，然後收取2英鎊的價格。而普通一整顆菜花只需要1英鎊。消費者紛紛抱怨，如此過度包裝實在荒謬。

Marks & Spencer的回應是「這些塑料可以回收」。然而消費者的抱怨過於強烈，Marks & Spencer最終還是被迫將包裝精美的「菜花排」下架。

記者在Marks & Spencer滑鐵盧火車站（Waterloo Station）的超市觀察，發現整個超市除了大蒜以外，所有的生鮮蔬果皆由塑料包裝地嚴嚴實實。

不過，在烘焙櫃檯，消費者可以使用紙袋購買麵包糕點，這與其他超市相比更勝一籌。

在記者看來，Marks & Spencer並沒有體現出減少塑料包裝的意願，而是走「可回收」塑料的路線。而英國目前急需解決的問題是減少塑料的使用，而不是製造更多的「可回收」垃圾。

記者詢問了一位在結賬處購買塑料袋的男士對於減塑的看法，他表示，改變消費習慣需要時間，因為自己沒有上班帶包的習慣，無法隨身攜帶購物袋，需要購買食物的時候 就只能購買塑料袋。

店員：顧客喜歡沒有壓痕的商品

Sainsbury』s是英國覆蓋面最廣的連鎖超市之一。該超市的發言人表示：「如果我們無法提供可回收的包裝，我們會盡量少用。我們總是在尋找減少食物浪費的包裝方式，包含可封式包裝，或是讓包裝更加輕薄。」

Sainsbury』s 給出的數據顯示，超市自從2005年來減少了35%的自有品牌包裝，目標是2020年減少50%的包裝。此外，40%的產品包裝已經使用回收材料。

Sainsbury』s 近期除去了雞蛋盒上的塑料標籤，減少紙盒回收中混入塑料污染物的情況。雖然只是重量只有一克的標籤，卻造成了不必要的塑料使用。這一改變雖小，卻體現出為環境考慮的態度。

記者在倫敦Canada Water的Sainsbury』s超市發現了一些沒有必要的塑料包裝，例如兩顆紅薯被包裝在有塑料托盤的透明包裝中，被切去頂部的韭蔥（Leek）被裝在塑料袋裡。

記者與超市工作人員探討是否所有蔬果都需要塑料包裝，得到的反饋是：「顧客喜歡沒有任何壓痕或損害的商品，雖然都知道塑料對環境有危害，但是讓消費者滿意最重要。」

當然，過分對超市的塑料包裝持苛責態度也不公平。借用Sainsbury』s發言人的原話，「需要記住，包裝的目的是保護產品在經手供應鏈的時候保持質量，避免產品受到損壞或是污染」。

英國市場銷售的蔬果食物大多依賴於進口，這對食品的運輸和保存提出了很高要求。畢竟，在現實生活中，多數消費者更在乎的是自己購買的產品是否完好漂亮，而不是用了多少塑料。

如果商家、環保組織和媒體能通過各種方式幫助消費者減少對產品品相的過分要求，接受長得「難看」和略帶磕碰的水果蔬菜，而不是被塑料薄膜的光鮮所蒙蔽，也許過度包裝的問題會得到很大改善。

雖然塑料袋收費的機制有效控制了英國塑料袋使用量，數據表明，在上個財年，英格蘭的主要商家售出了價值21億英鎊的塑料袋，數目依然驚人。作為消費者，有意識地在包裡帶上一個備用袋和有計劃性地購物是不難實現的改變。

從英國政府的高端發聲到行業的推動改變，25年後英國無塑料污染之憂的願景讓人期待。

曾經超市對食品浪費的問題漠不關心，然而隨著多次消費者滿意度調查顯示，食品浪費是消費者非常關心的問題，超市為了迎合需求，進行了大規模改變。與此類似的是與塑料污染的抗爭，消費者可以用行動和購買力投票，推動促進商家從源頭減少塑料的使用。

（記者：蔡安潔；來源：英中網）

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