孩子超愛吃的5種餅,做法簡單又營養,媽媽再也不用擔心孩子挑食了!
口袋餅
做法:
1.麵粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘。
2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成約50克重的小劑子。
3.將小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成約0.2厘米厚的麵皮。
4.取一張擀好的麵皮,用小刷子在麵皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張麵皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的麵皮做完。
5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出。喜歡吃什麼就在裡面塞什麼!
香蕉玉米餅
成分:
香蕉,玉米粉,麵粉,蘋果,山楂蛋糕,水果黃瓜。
實踐:
1、取兩個香蕉(根據人數決定,做兩個香蕉就可以達到3, 4人吃土豆泥)。
2,然後加入玉米粉(無水),加少許麵粉(加入麵粉,只是味道更好,所以添加少),直到它可以揉成麵糰。
3、把揉好的麵糰切成條,然後把他們分成小組,然後把小成煎餅。
4、把鍋放在火上不要加油,直接把餡餅放在鍋里,因為沒有煤氣所以經常翻蛋糕。
5,等到蛋糕的顏色變成金黃色然後取出。然後把蘋果、山楂餅和黃瓜切成一個香蕉蛋糕,把香蕉蛋糕切成兩半,這樣就可以了。
南瓜雞蛋煎餅
成分:
南瓜,青椒,紅辣椒半,麵粉。
實踐:
南瓜去皮切碎。
將胡椒粉洗入備用平面。
把雞蛋放在碗里,加入準備好的原料,攪拌均勻,加入適量的麵粉攪拌均勻。
將少許油倒入鍋內,倒入上述原料,煎至兩面金黃。最後,撒上芝麻,切成塊。
營養蔬菜餅
成分:
芹菜葉適量,雞蛋2個,香蕉半根,麵粉5勺,水,鹽。
實踐:
香蕉壓泥。
芹菜葉洗凈切末、放入香蕉泥、雞蛋。攪拌均勻加入麵粉。
再加水和鹽攪拌成糊糊。
熱鍋底刷一點油,倒一勺一個圓餅,正反兩面煎至變色即可。
蘿蔔煎餅
成分:
臘腸1條、蝦米20g、香蔥2條、白蘿蔔150g、麵粉150g、玉米粉150g、食鹽1茶匙、白鬍椒粉少許、雞蛋1個、水40g、麻油1茶匙、芝麻20g、植物油30g。
實踐:
將蘿蔔、臘腸、香蔥洗凈後切碎,臘腸可留有一定的厚度,留10g蔥花做調料。
用刨刀將蘿蔔磨碎。
將麵粉、玉米澱粉、食鹽、白鬍椒粉、雞蛋、水、芝麻油、芝麻、蝦米、臘腸、蘿蔔碎、蔥花混合在一起,拌勻。
中火加熱不粘鍋,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在熱鍋中,然後倒入約2勺麵糊。
用刮板將麵糊刮開成一個圓餅。撒些芝麻,煎3-4分鐘至表面呈金棕色,即可翻面。
鍋底幹了便加油,再繼續煎反面,約1分鐘,然後再翻一面,煎1分鐘,再翻第二面,再煎1分鐘,起鍋。表皮便會咸香酥脆。
切好蘿蔔煎餅,蘸著醬汁,開吃啦!
是不是看著就很有食慾了,Get起來吧!
※立春吃什麼營養又防病
※兩個鹹鴨蛋配兩碗飯,快活似神仙!大人小孩都愛吃,營養又美味!
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