製作蒲籃簸箕的技藝 消失的老行當

蒲籃

簸箕

蒲籃、簸箕曾經是一般農家須臾不可或缺的盛放、收拾糧食用的傢具。長安區韋曲街道辦事處的大居安村，過去是一個專門製作蒲籃、簸箕的專業村，在長安民間流傳著這樣的順口溜：「居安的蒲籃簸箕，杜永的犁，周家莊的荻箔捆得齊。」可見大居安村的蒲籃、簸箕是非常出名的。

我小時候有一次誤闖大居安村地窨子的經歷，讓我初次見到了製作蒲籃的場景。我父親是長安人，有一年，父母帶我去大居安一個拐了幾個彎的親戚家。吃完早飯出去玩時，我鬼使神差地跟幾個抱著柳條和細麻繩的人下到一個深坑（後來才知道那是地窨子）里去了。在潮濕昏暗的油燈下，我看到有一間房大的地窨子裡面有木架子，周圍堆放了很多柳條、薄板子、樹皮等，裡面有兩個人正在忙活。一個人蹲在一根很粗的大木頭上面，一仰一合，一會兒用手指抽起這枝柳條，一會兒又壓下另一枝柳條，用另一隻手將細麻繩從中穿過去拉緊，然後再重複下一組動作，聽到他發出吭哧吭哧的聲音，好像很費力氣。另一個人則坐在一個木凳上給一個即將完成的蒲籃纏扎樹皮。他手裡拿一個鐵傢伙在蒲籃邊上戳一下，再把黑色的樹皮插進孔里，使勁拉出來，反覆四五次，最後把剩下的樹皮頭兒使勁塞進蒲籃邊上的縫隙里，在蒲籃邊上敲打了幾下，之後兩腿夾著蒲籃，手腳並用在蒲籃兩邊連拍帶擰幾下，轉個方向再拍拍擰擰另外兩個邊，然後將之順手倒扣在牆邊早先做好的幾個蒲籃上面。

後來老奶奶聽說我到那家的地窨子看人家編蒲籃時說道：咱這村裡家家都編蒲籃、簸箕，你幾個叔叔都在地窨子呢，你咋能跑到別人家去看！下午吃飯的時候，一個表叔向我講了編製蒲籃和簸箕的情況。末了他說編蒲籃、簸箕是個苦差事，娃們可不要學！

過去，大居安村還有一些村民利用閑時間，肩挑、肩扛著圈板、纏皮等走街串巷，修理蒲籃、簸箕，掙幾個零花錢貼補家用。1977年我在空軍工程大學學習，放暑假期間，遇到一位正在給村民修補蒲籃的師傅。他因向我討水喝，我們便聊起了蒲籃、簸箕的製作來。原來他姓盧，就來自大居安村。應我的請求，盧師傅一邊做活兒一邊仔仔細細給我講蒲籃、簸箕製作過程，從備料、操作等各個環節一一講給我聽，讓我真正了解一些製作蒲籃、簸箕的工序。後來我又查了有關資料，又進一步增加了這方面的知識。原來，製作蒲籃、簸箕的工藝程序非常複雜，極其艱難，既費時又費力，但是，每製作一件滿意的成品，人們也能從中獲得一份成就感。

編製蒲籃、簸箕有幾十道繁雜的工序，光準備的材料就有柳條、圈板、纏皮和麻繩等等。大居安村並不出產這些東西，大部分都要從南山（秦嶺）里獲取，有的還必須到別處採購。尤其是做圈板的木料，一定要用漆木或椿木，木材的紋路要通順有條理，還要有很大的柔性。採購材料必須由有經驗的內行人完成，否則會白花錢買來一堆廢料，造成極大的損失。採購好原料以後，首先要燒熟製作圈板的木料，所謂「燒熟」就是用柴草火進行燒烤。「烤熟」以後就要揭圈，「揭圈」就是解板子，這是製作蒲籃最為關鍵的一道工序，技術性極強，必須由熟練的把式來完成。揭圈不能用鋸子，而是用專用的大鐮（一種較笨重的刀具）將其劈開，板子厚度要掌握在半厘米左右，才能保證既多出料又能使做出的蒲籃邊子光滑美觀、有賣相。在大居安村能熟練製作蒲籃、簸箕的人比比皆是，但能熟練「揭圈」的人卻屈指可數。有的人做了一輩子蒲籃、簸箕，還得花錢請能人為其「揭圈」；編製蒲籃的柳條約為0.8厘米粗細，編製簸箕的柳條約為0.3厘米粗細，都要去皮；做纏皮一般用韌性極強的構樹皮；做蒲籃、簸箕「緯線」用的麻繩粗細約為納鞋底麻繩的一半，但堅韌度要勝過一般麻繩；所有主料與輔料的準備工作一定要仔細再仔細，不可有些許疏漏。

製作蒲籃、簸箕場地條件要求非常苛刻，說出來甚至讓人難以相信。因為當時沒有加濕和保溫條件，加工場地必須在一兩丈深的地下進行！因此，這個村裡幾乎家家都有地窨子。地窨子下面空氣潮濕，而且溫度能保持恆溫，只有在這樣的溫濕度條件下，才能確保編製材料保持水分不幹燥、不變形，這也就是大居安村的人被稱為「地下工作者」的緣故，而其中的艱難困苦只有親歷過的人才能體會得到。勞作已久的人從這種「看不見的戰線」一回到地面，往往會渾身冒虛汗，覺得陽光特別刺眼，身體需要經過一段時間的恢復才能適應。蒲籃、簸箕的編織過程是最為費力的程序。首先，編織的人必須蹲在一個固定的柳條木樑上，用手指將一排排白白凈凈的柳條間隔著板上壓下，在其間穿上細麻繩抽緊，身體隨著手指的上下而有節奏地前仰後合，看上去有一定的節拍感，但時間一久，人會累得腰酸背疼。蒲籃、簸箕的底（面）、幫編成後，即為一張席子似的茬狀的半成品，接下來就是上圈。蒲籃的圈板大約七八厘米寬，簸箕的圈板只有兩三厘米寬，且較蒲籃的圈板要薄一些，但簸箕還必須加一個光滑的邊沿，寬約五公分。上圈是一道技術加力氣的工序，至少要有兩人以上密切配合，而且要手腳並用才能完成，必要時還要用繩子從外部纏繞一圈，以便定型。簸箕的定型更不容易，好在它的柳條比蒲籃的要細一些，容易扳。先將底面四角向上翻起，接上四角（簸箕為兩個角）的茬子，削去多餘的茬頭兒、上圈板，一一固定之後，再纏樹皮條。蒲籃用黑樹皮，簸箕多用白色的木質細條。皮條從一個角開始纏起，每道纏皮寬約十厘米，間隔十至十五厘米不等。一圈纏下來，最後兩腿用力夾住蒲籃，雙手將蒲籃四邊扳正定型即可，這樣一件非常精緻的手工藝品才算最後完成。

在大居安村，人們除了製作蒲籃、簸箕之外還製作一些較小的柳條編織品，如小提籃兒、放針線的蒲籃兒、建築工地用的安全帽，個別人還曾做過油簍等物件兒。早先，村民製作的物品幾乎都是自產自銷，或直接發到城裡的鋪子經銷。人民公社時期，村民都給生產隊製作，隊里給記工分，產品由生產隊統一出售，村民收入大不如自家干收入多。也有極個別人冒著「走資本主義道路」的風險，自己私下編製，以貼補家用。

改革開放以來，農村機械化生產迅速普及，由工廠製作的各種塑料容器不斷進入農家，蒲籃、簸箕等傳統傢具逐漸退出了人們的視線。大居安村民製作蒲籃、簸箕的手工藝也和東兆餘村編製篩子、周家莊的荻箔一樣，迅速衰敗下來，大部分村民已從事其他行當，只有少數年齡較大的村民仍然堅持著這一傳統手藝。他們在做蒲籃、簸箕這些傳統產品的同時，已將大部分精力用來編製花籃等時下適銷的新產品。

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